這個(gè)季節(jié)是很容易出現(xiàn)感冒的，一定要做好預(yù)防?，F(xiàn)在是感冒咳嗽的高發(fā)期，昨天開始魚也感冒了，鼻子也上火，一把鼻涕一把眼淚的，還帶著血絲，喉嚨口火辣辣的，痛的能冒煙，天天晚睡早起，身體受不了折騰了，鼻涕是一直流個(gè)不停，水是一杯接一杯喝個(gè)沒停，葛根粉一天吃了三包也不管用，這樣子魚最擔(dān)心會(huì)傳染給家里的二個(gè)活寶，所以飲食上魚也是下足了功夫，天天做到不同樣，葷素搭配好。
今天要說的蘑菇就是很好的食材，蘑菇帶有獨(dú)特的香味，能增進(jìn)食欲，蘑菇中含有大量的粗纖維，半纖維和木質(zhì)素等胃腸難以消化的物質(zhì)，能刺激胃腸蠕動(dòng)，有潤(rùn)腸通便的作用。蘑菇中含有鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜成分，蘑菇中含有鎮(zhèn)咳化痰的活性物質(zhì)，食用蘑菇的話有一定的止咳作用，蘑菇中蛋白質(zhì)含量極高，還有較多的活性氨基酸，可以促進(jìn)合成免疫蛋白的合成，增強(qiáng)免疫力，蘑菇還能促進(jìn)鈣的吸收。所以說秋天我們比較適合多吃點(diǎn)蘑菇，紅燒、清炒、煲湯多可以，今天魚跟大家分享的是蘑菇炒青豆，很簡(jiǎn)單快手的一款小炒，一起來跟魚學(xué)學(xué)吧。
蘑菇青豆
材料：蘑菇300克、青豆150克、大蒜3瓣、鹽4克、蝦粉少許、黃酒少許
做法：
1.準(zhǔn)備食材。
2.蘑菇清洗干凈，切成薄片。
3.熱鍋熱油放入大蒜頭炒香。
4.放入青豆和少許鹽翻炒數(shù)分鐘。
5.放入蘑菇片翻炒。
6.翻炒出水后加鹽、黃酒和蝦粉翻炒均勻出鍋。
有好多親不吃蘑菇，其實(shí)是不喜歡蘑菇那味，你可以加一點(diǎn)黃酒或白酒去下味。
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