大雪節(jié)氣是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)期 養(yǎng)生要順應(yīng)自然規(guī)律

慢慢的冷起來了，有種寒風(fēng)刺骨的感覺。大雪節(jié)氣即將到來，古人說“大者，盛也，至此而雪盛也”，仲冬時(shí)節(jié)的正式開始。大雪時(shí)節(jié)，萬物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律。

說到冬季養(yǎng)生這件事，很多人都想到具有中國特色的藥膳，尤其是廣東、香港地區(qū)，一年四季都有吃藥膳的習(xí)慣。藥膳把傳統(tǒng)中醫(yī)和烹飪技巧完美的結(jié)合起來，算得上寒冬之中最大的期待了。

冬日除了可以喝藥膳來滋補(bǔ)身體，還可以搭配按摩身上的幾個(gè)穴位，今天爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師，就跟大家聊聊：大雪節(jié)氣是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)期，吃4道食療菜、泡腳按足底，平安過寒冬。

1、冬日吃藥膳：當(dāng)歸田七烏雞湯

當(dāng)歸田七烏雞湯適合氣血不通的人吃，尤其是女性有痛經(jīng)情況的人，很適合吃。 取烏雞1只，當(dāng)歸10克，田七5克，生姜1塊。

把當(dāng)歸和田七放清水中浸泡一段時(shí)間后再放入鍋中，加少許鹽，倒入清水水開之后小火燜3個(gè)小時(shí)雞肉爛熟即可食用。

2、冬日吃藥膳：葛根豬骨湯

葛根豬骨湯適合出現(xiàn)咽喉痛、頸椎病和腰腿痛的人群，選取葛根30克，桑枝30克，五指毛桃50克，豬脊骨500克、鹽適量。

3、冬季吃藥膳：冬瓜海帶排骨湯

冬季氣候干燥要隨時(shí)注意補(bǔ)水，冬瓜水分含量充足，新鮮冬瓜含水量達(dá)到97%左右。海帶是含碘和鈉非常高的食材，自帶鮮味。

冬瓜海帶配合食用少量蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量豐富的排骨肉，加上適量主食營養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。

4、冬季吃藥膳：白蘿卜牛骨湯

牛骨有補(bǔ)腎陽、壯筋骨的功效，牛骨含有防止骨骼老化的骨膠原、軟骨素，及促進(jìn)肝功能的蛋氨酸及B族維生素、維生素A等，有很好的補(bǔ)肝效果。

冬季除了吃藥膳之外，還可以每天泡泡腳，同時(shí)按摩足底：

泡腳水最適合的溫度是40到45度左右，每次泡腳的時(shí)間20到25分鐘左右比較合適，泡完腳后進(jìn)行足部反射區(qū)按摩。

首先將足底搓熱，再搓足背及足部內(nèi)外側(cè)，然后重點(diǎn)按壓腎、心、肝、失眠點(diǎn)、大腦、垂體、三叉神經(jīng)、甲狀旁腺、性腺，每個(gè)反射區(qū)按壓5～8秒。