英國(guó)一份最新調(diào)查報(bào)告表明,全英近半數(shù)醫(yī)院的廚房和食堂達(dá)不到基本衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),存在諸多衛(wèi)生問(wèn)題。
日前,英國(guó)《觀察家》雜志向各地政府提出申請(qǐng),要求查看各地政府過(guò)去幾年來(lái)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)醫(yī)院廚房和食堂的衛(wèi)生檢查記錄。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),在資料中涉及的377家公立和私立醫(yī)院中,有173家醫(yī)院的廚房在員工衛(wèi)生、清潔度和食物儲(chǔ)藏方面存在問(wèn)題,衛(wèi)生狀況不及格。
蟑螂老鼠出沒(méi)
在一些醫(yī)院的食堂里發(fā)現(xiàn)了蟑螂、老鼠屎,食品器具中有醫(yī)療垃圾的殘留物,還發(fā)現(xiàn)了工作人員個(gè)人衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。
報(bào)告說(shuō),大約有五分之一的醫(yī)院在錯(cuò)誤的溫度下或者不安全的條件下儲(chǔ)藏食物,18家醫(yī)院使用過(guò)期的食材,107家醫(yī)院不能出示證明食品安全的相關(guān)文件,25家的員工未經(jīng)培訓(xùn),66家儲(chǔ)存食物溫度錯(cuò)誤。11家醫(yī)療機(jī)構(gòu)出現(xiàn)了蟑螂、老鼠等有害之物,57家的員工個(gè)人衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)或是不注意經(jīng)常洗手。這些都讓病人的健康受到了威脅。