早餐吃燕麥遠(yuǎn)離心臟病威脅
心血管文章排行榜2015-01-1439健康網(wǎng)分享到核心提示:一碗熱氣騰騰的燕麥粥,就是一頓既均衡營養(yǎng)又對心臟有益的早餐。而且,麥片粥不應(yīng)該只在冬天食用,每天早晨食用50克燕麥,降低血液中膽固醇的總有效率達(dá)到87%。
哈佛大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),每天適當(dāng)喝一些麥片粥可以有助于保護(hù)心臟。過去14年間,研究人員跟蹤超過10萬名志愿者,監(jiān)控他們的日常飲食和身體狀況,如果每天進(jìn)食一盎司全谷物——相當(dāng)于一小碗麥片粥,因心臟病發(fā)而死亡的風(fēng)險會下降9%。
每天吃50克燕麥 有效降低膽固醇
心血管專家曹小織主任稱,一碗熱氣騰騰的燕麥粥,就是一頓既均衡營養(yǎng)又對心臟有益的早餐。而且,麥片粥不應(yīng)該只在冬天食用,每天早晨食用50克燕麥,降低血液中膽固醇的總有效率達(dá)到87%。
燕麥不僅能降低人體內(nèi)的總膽固醇含量和低密度脂蛋白含量,而且還能降血壓。燕麥植物化學(xué)因子和抗氧化物含量很高,它們可以預(yù)防心臟病,在許多方面其功能和維生素E相似,且和維生素E共同發(fā)生作用。植物化學(xué)因子和抗氧化物還可保持血液的正常循環(huán),防止血管堵塞,從而減少高脂食物產(chǎn)生的副作用。燕麥含有豐富的可溶纖維素,可通過清理膽固醇來保護(hù)您的心臟和血管。
燕麥的營養(yǎng)價值表現(xiàn)在哪里?
1.每100克燕麥中含蛋白質(zhì)14克,比大米、白面、玉米高出1.6~2.2倍,幾乎可與牛肉媲美;
2.燕麥含有蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸等,其中賴氨酸的含量是大米、白面的二倍;
3.燕麥含脂肪7克,是大米的6~7倍,且含有不飽和脂肪酸的比例較大;
4.燕麥含B族維生素10.6毫克,尼克酸1毫克,含鈣69毫克,磷392毫克,鐵3.8毫克,所含維生素E也高于大米和白面;
5.燕麥含有可溶性膳食纖維,是小麥的10~15倍,每100克燕麥釋放的熱量與同量的豬肉和肥羊肉相同。
為了心臟健康著想,每天適當(dāng)吃一點燕麥吧,讓你遠(yuǎn)離心臟病和中風(fēng)的威脅。
久久健康網(wǎng)小編溫馨提示:想要擁有健康的心臟,每天堅持吃一點燕麥吧,不僅可以預(yù)防心臟病也能降低中風(fēng)的風(fēng)險呢,真是兩全其美。久久健康網(wǎng)祝您身體健康!