懷孕一個月吃什么好
食物所含的營養(yǎng)素如下:
1、蛋白質(zhì)。有些準(zhǔn)媽媽在月末早晨會有惡心的癥狀,可以早晨先攝入一些蛋白質(zhì),例如溫牛奶加蘇打餅干,以緩解癥狀。供給量需攝入60-80克/天,主要來源于魚類、乳類、豆制品、肉類、蛋類等。
2、碳水化合物。蔗糖、葡萄糖、果糖、乳糖等簡單碳水化合物能迅速被消化道吸收,提供“應(yīng)急能量”。碳水化合物的需攝入150克/天,食物主要來源于蔗糖、糧食作物。
3、葉酸。需攝入400微克/天,食物主要來源于蔬菜如青菜和卷心菜;柑橘;香蕉;牛肉;動物肝等,除了生吃新鮮的水果,準(zhǔn)媽媽們還可以用水果自制一些小吃。
4、維生素C。需攝入130毫克/天,食物主要來源于柑橘、草莓、獼猴桃、番茄、彩椒、豆芽等。維生素C容易被破壞,所以蔬菜水果應(yīng)即買即吃。洗果蔬時速度要快,先洗后切,可以減少營養(yǎng)流失。
5、鐵。需攝入25毫克/天,食物主要來源于動物肝臟和血、瘦肉、紅糖、堅果、蛋、豆類、桃、梨。準(zhǔn)媽媽們應(yīng)注意植物中的植酸、草酸、膳食纖維、茶與咖啡、牛奶中的蛋白質(zhì)會抑制鐵質(zhì)的吸收,盡量分開食用。
懷孕一個月宜吃食物
宜吃:懷孕1個月,要繼續(xù)補葉酸,同時要保證充足的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給,還要攝入充足的無機鹽、微量元素和適量的維生素,如鈣、鐵、鋅、銅、碘及維生素A、維生素D等。
1、葉酸:萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。
2、鈣類:蝦皮、豆制品、芝麻醬、海帶、排骨、深綠色蔬菜。
3、蛋白質(zhì):雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類。
懷孕一個月忌吃食物
忌吃:懷孕1個月,要對以下食物忌口:有活血通淤、收縮子宮功效的食物;性寒冷而滑利、生物堿含量大的食物,這些食物易導(dǎo)致漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。
1、水果:龍眼(桂圓)、山楂、荔枝、杏仁、胡桃。
2、腌臘制品:臘肉、醬菜、煙熏火腿、臘腸。
3、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、洋蔥、生姜、芥末。
懷孕一個月精選補蛋白食譜:蛋肉糕
食材:
豬肉餡100克、雞蛋1個、食鹽適量、醬油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小蔥適量。
做法:
1、在三分肥七分瘦的肉餡中加入剁得碎碎的蔥末。
2、倒入適量醬油和料酒。調(diào)入淀粉和鹽。
3、再倒入少許清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
4、把攪好的肉餡用小勺在碗里(或者用模具固定)按平。
5、在上面放一個生雞蛋。把蛋肉糕的雛形放到已經(jīng)上汽的蒸鍋里,中大火蒸十五分鐘。
功效:蛋肉糕是道老少皆宜的美味,雞蛋跟豬肉的結(jié)合,能夠給孕媽們提供豐富的蛋白質(zhì)。
懷孕一個月精選補維生素食譜:玉米汁
食材:
甜玉米、白糖、蜂蜜、奶油適量。
做法:
1、甜玉米去皮洗凈后,用刀順著玉米棒子,切下玉米粒。
2、把玉米粒倒入鍋中,再倒入清水。
3、大火煮開后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分鐘左右。
4、稍涼后將玉米連湯汁一起倒入攪拌機中,攪打出槳。
5、將打好的玉米漿過濾。
6、將玉米汁倒入杯中,再根據(jù)個人的口味調(diào)入蜂蜜或者白糖。
功效:玉米含有大量維生素E,可增強人的體力和耐力,常吃玉米制品可提高免疫力。
懷孕一個月精選補維生素食譜:土豆?jié)鉁?/p>
食材:
土豆200g、洋蔥50g、培根100g、大蒜2瓣、雞湯塊1塊、淡奶油50ml、歐芹碎適量、黑胡椒碎適量、芝士粉適量。
做法:
1、培根切碎。
2、洋蔥切絲,蒜切片。
3、將土豆去皮切成小片。
4、將培根用干鍋煎出油份,表面金黃后盛出備用。
5、鍋中加少許油,爆香蒜片和洋蔥,加入土豆片翻炒,加入適量的水和雞湯塊
后煮制10分鐘。
6、暫時離火,將攪拌棒直接插入鍋中啟動,數(shù)十秒后就成了均勻細滑的濃湯。
功效:土豆?jié)鉁兜罎庥簟⒖诟许樆覡I養(yǎng)豐富,配上幾片烤過的面包就是一份美味的早餐!
懷孕一個月精選補蛋白質(zhì)食譜:鮮蝦翡翠豆腐湯
食材:
豆腐1塊、蝦仁(紅)適量、雞蛋2個、豌豆(煮)適量、胡蘿卜適量、食鹽少許、淀粉少許、高湯適量。
做法:
1、豆腐切小丁,鮮蝦去皮后在背部切一刀成形好看。
2、胡蘿卜切丁。
3、雞蛋打散。
4、骨頭湯倒鍋中煮開后,加入胡蘿卜、青豆、豆腐、蝦仁,再倒雞蛋液。
5、最后用生粉水勾芡,湯的濃稠度根據(jù)自己的喜歡。
功效:蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,有利于寶寶以及身體虛弱的人補身體。
孕媽媽們,在營養(yǎng)攝入方面,其實還只是剛開始走了一小步,在未來的八、九個月的時間里,為了自己和胎寶寶的健康,一定要在飲食方面精心一些,吃的好一些,這樣才能為寶寶的健康發(fā)育,提供良好的條件。