導
讀
對于肝炎患者飲食的調(diào)整是非常重要的,尤其是慢性肝病患者更需以食作藥用。營養(yǎng)過高過低或偏食都是有害的,要根據(jù)自己的具體情況,把家常食品合理搭配,以保持最好的食欲。肝炎是多種致病因素導
對于肝炎患者飲食的調(diào)整是非常重要的,尤其是慢性肝病患者更需以食作藥用。營養(yǎng)過高過低或偏食都是有害的,要根據(jù)自己的具體情況,把家常食品合理搭配,以保持最好的食欲。肝炎是多種致病因素導致的肝臟細功能受損及變性,目前除藥物治療外,休息和合理的營養(yǎng)是治療肝炎的重要方法。當患者食欲不振、消化吸收功能差時,飲食宜清淡,不宜給大量高蛋白、高糖飲食,以免增加肝臟、胃腸的負擔,但當病情緩解,病人食欲好轉(zhuǎn)時,逐漸增加蛋白質(zhì)食物,如瘦肉、雞蛋、魚、豆制品。對于患者兼有高血壓、動脈硬化、脾、胃虛的人應(yīng)少食物脂肪,多吃豆制品,、白扁豆,因這類食品暖胃,除濕熱,可以調(diào)節(jié)增加強消化系統(tǒng)功能。人體有8種氨基酸自身不能制造,一定要由外源供給,當動植蛋白質(zhì)每天各半搭配,均衡提供時,可彌補各自的不足,增強蛋白質(zhì)的利用率,保證必需氨基酸的來源。但有一點還需提醒,對于肝炎患者,絕對不提倡過量食用肉、蛋等,多余的蛋白質(zhì)反而增加肝臟負擔。每日攝入400g糖,以保證熱量供給。在病人病情緩解后,食入菜、果要新鮮,以適于消化為原則。
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