孕期吃東西需要十分注意,有些不能吃的東西是堅決不要碰的。很多孕婦沒有做足這方面的準備,到時候后果還是要自己承擔。眾所周知,女性在懷孕期間吃東西要特別謹慎,很多東西都不能吃或者要少吃,這里明確告訴大家,孕婦是可以喝豆?jié){的,這對母嬰健康都有好處,那么具體該如何喝呢?
一、孕婦可以喝豆?jié){嗎?
答案是肯定的,孕婦可以喝豆?jié){。大豆富含優(yōu)質蛋白質(含量高達40%),是植物中唯一類似于動物蛋白質的完全蛋白質,并且大豆蛋白不含膽固醇,可降低人體血清中的膽固醇,這一點又優(yōu)于動物蛋白。大豆蛋白中人體必需的八種氨基酸配比均衡,非常適合人體的需要。豆?jié){是大豆的一種食用方式,豆?jié){中的蛋白質消化率達到95%以上,孕婦喝豆?jié){是攝入蛋白質的很好方式。而充足的蛋白質可以保證胎兒神經(jīng)細胞的健康發(fā)育。但是,孕婦要注意營養(yǎng)均衡,喝豆?jié){也要注意適量。
孕婦常喝豆?jié){是防止貧血以及低血壓等多種病癥的行之有效的措施之一。
1、喝豆?jié){對身體健康和延緩衰老有明顯好處。經(jīng)常喝豆?jié){可以調節(jié)婦女體內雌激素與孕激素水平,使分泌周期變化保持正常,能有效預防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發(fā)生。
2、豆?jié){富含優(yōu)質蛋白質,孕婦飲用不僅能補充自身需要的優(yōu)質蛋白質,還能促進胎兒大腦健康發(fā)育。
3、豆?jié){中的蛋白質和鐵、銅的含量均高于牛奶中的含量,同時還富含多種維生素等等。因此,孕婦常喝豆?jié){是防止貧血以及低血壓等多種病癥的行之有效的食療之一。
4、豆奶中所含有的植物雌激素可調節(jié)女性內分泌系統(tǒng),明顯改善女性心態(tài)和身體素質,延緩刑皮膚衰老,孕婦飲用有養(yǎng)顏美容的作用。
二、孕婦喝豆?jié){的做法
黑豆糯米豆?jié){的做法
用料:黑豆70克,糯米30克,白糖適量,水適量。
做法:
1、黑豆用清水浸泡6-8小時,撈出洗凈;糯米略泡淘洗干凈。
2、將黑豆和糯米一起放入攪拌機中,加水至上下水位線之間,攪拌均勻,過濾出濾渣。
3、按個人口味添加適量白糖或冰糖調勻即可。
小貼士:
1、黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。
2、黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環(huán)境下,抗氧化效果好,養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動。