每到冬季,橘子都會成為大眾力捧的水果,吃橘子,很多人都會只吃瓤子,對待橘子皮,一般都是直接扔到垃圾桶去,畢竟橘子皮是不能吃的。不過橘子皮雖說不能直接吃,但是用來做一些美食也是很不錯的,不僅可以吃,還可以用來在用。橘子皮在生活中有妙用,千萬別輕易扔掉。
釀酒
將橘子皮洗凈,放入白酒中浸泡20天,橘皮酒就釀成了,橘子皮釀成的酒醇厚爽口,還能解油膩、去風寒。
炒肉
將豬肉切塊,加入鹽、胡椒粉等調料腌制。姜蔥蒜進油鍋,炒出香味后倒入豬肉翻炒。肉變硬后,再加入準備好的佐菜和曬干的橘皮,繼續(xù)翻炒5分鐘即可,伴著橘皮炒出來的豬肉,油而不膩,爽口開胃。
泡茶
把洗凈的橘皮切成條狀曬干,置于陰涼處儲存。燒一壺開水,拿橘皮泡茶喝,既能美容養(yǎng)顏,又能清新口氣。
煮粥
煮米粥時,將米淘好,加水,大火燒開。10分鐘后加入洗凈的橘皮,燜煮半小時。這樣煮出來的粥清香開胃,特別適合小孩解食。
洗衣服
沾到油漬的衣服不用煩,橘皮中含有的橘油有超強的去污能力。直接拿橘皮涂抹搓洗污漬處,再用清水洗凈,衣服可以恢復如新。
除臭
怎么樣?橘子皮雖然不能吃,但用處還是相當大的。橘子皮中含有大量的香精油,吃完果肉還能留著當香水用。在房間里點燃曬干了的橘子皮,就能清新室內的空氣,還可以驅趕蚊蟲蒼蠅。在廁所這樣一些有異味的地方,使用這樣的方法,是一種天然的除臭劑。