食療對(duì)慢性疾病的好處還是很多的,腎衰竭是一種慢性疾病,一般治療這種疾病的時(shí)間是較長的。而在這個(gè)漫長的治療期間,如果患者能夠針對(duì)自身的病情去調(diào)節(jié)自己的食譜,那么也會(huì)收到意想不到的效果。
腎衰竭患者應(yīng)該如何進(jìn)行食療?
1、烏雞湯
自古以來,烏雞都是非常滋補(bǔ)的食物,而將烏雞熬成湯其營養(yǎng)價(jià)值更高。當(dāng)然,在熬制烏雞湯時(shí)也是需要加入一些作料的,這樣能夠提高烏雞湯的口感。當(dāng)然,如果能夠加入冬蟲夏草,那么藥效會(huì)更佳。長期服用烏雞湯的人,其可以達(dá)到補(bǔ)氣和抗疲勞的效果,這種食物特別適合腎臟衰竭的患者食用。
2、參湯
人參湯具有壯陽、健體的功效,長期服用對(duì)緩解腎衰竭有著不錯(cuò)的效果。如果患者的家庭條件不是很好,那么可以買一些檔次較低的人參來熬制參湯,如參齡較短的林下參,園參等。不過患者在購買人參時(shí),一定要學(xué)會(huì)辨別,切勿買到假的產(chǎn)品。并且在觀察人參時(shí),要學(xué)會(huì)查看人參脖子和胡須節(jié),一般以參脖長和胡須節(jié)多的人參為上品。
3、蓮子粥
蓮子具有養(yǎng)心益腎的功效,如果能夠搭配枸杞一起食用,那么藥效更佳。通常,人們喜歡將蓮子和枸杞放在一起加入米熬成粥后食用,這種食用方式是很健康的。不過要注意最好用砂鍋來熬制,并且要注意火候。
4、山藥
山藥是很常見的一種藥材,自古就有用山藥來制作藥膳的習(xí)俗。由于山藥具有補(bǔ)腎虛和養(yǎng)脾胃的功效,所以人們?cè)谧鲲埢蛘甙緶珪r(shí)最好都放一些進(jìn)去。當(dāng)然,如果能夠在添加山藥的同時(shí)在加入適量的茯苓,那么補(bǔ)腎的效果會(huì)大大提升。
5、茅根
茅根具有抗癌、止血和利尿的功效,長期服用還可以改善其水腫的狀況。而能和茅根一起搭配使用的食材多為紅豆和糯米,這兩種食材和茅根相輔相成,不會(huì)出現(xiàn)相克的狀況。
6、冬瓜
冬瓜利尿,還可改善其腎臟的排尿系統(tǒng)。而冬瓜的使用方法有很多,如炒著吃,做餡、熬湯喝和蒸著吃等。如果人們想要提高冬瓜的鮮爽程度,那么可以搭配魚熬成湯來喝,這樣制作出來的食物不僅魚肉味美,湯還會(huì)特別鮮,且滋補(bǔ)效果極佳。
溫馨提示,腎衰竭的患者是不宜喝酒抽煙的,對(duì)于刺激性較大的飲品也要杜絕飲用,如碳酸飲料等。他們可以多喝一些新榨的果汁,也可以喝一些菊花茶等健康飲品。