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夏季的夜晚很多人都容易失眠。中醫(yī)認為,夏季對應(yīng)五臟中的心.汗為心之液。夏季出汗多,使得心液耗損,容易引起心火旺盛。心火擾亂心神,所以出現(xiàn)失眠,可以食用忘憂草來治療
夏季的夜晚很多人都容易失眠。中醫(yī)認為,夏季對應(yīng)五臟中的心.汗為心之液。夏季出汗多,使得心液耗損,容易引起心火旺盛。心火擾亂心神,所以出現(xiàn)失眠,可以食用忘憂草來治療。忘憂草,又叫黃花菜、金針菜,自古以來就是一種藥食兩用的珍品。其之所以能讓人“忘憂”,是因為它可以養(yǎng)心、安神、定志,對“主神志”的心起到調(diào)節(jié)作用,可以治療失眠、多夢、煩躁、心悸等病癥。據(jù)《本草圖經(jīng)》載:“黃花菜安五臟,利心志,明目療愁。”1.取黃花菜干品30克,干百合15克,大米100克,冰糖適量。將黃花菜和百合提前浸泡、洗凈后,黃花菜切段,百合切成小塊,與大米同放入沙鍋,加水適量,以武火熬煮至米爛湯稠時加入冰糖攪勻即可食用。具有寧心安神之功效。2.取黃花菜干品30克(提前泡好),合歡皮、夜交藤各10克。將以上三味同煎半小時,取汁飲用,1日數(shù)次,具有安神、除煩、寧心之功效。需要提醒的是,黃花菜不宜鮮食,因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿,經(jīng)胃腸吸收后能在體內(nèi)被氧化,產(chǎn)生二秋水仙堿,這是一種劇毒物質(zhì),會引起中毒癥狀。輕者惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,重者肝腎功能受損、休克、死亡。故常以蒸熟曬干后的干品入肴或入藥。
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