說到山藥，相信大家是很清楚的，在生活中是經(jīng)常會吃到的，而且這也是一種特別常見的食材了，干山藥就是山藥經(jīng)過加工之后形成的干品，它的保存是特別的方面的，而且吃的人也是比較多的，那么大家知道干山藥的一些保健的功效和作用都有哪些嗎?接下來一起來看看關(guān)于干山藥的好處吧!
山藥又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。我國食用山藥已有3000多年的歷史就被譽為補(bǔ)虛佳品，備受稱贊。干山藥主治治脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精，帶下，小便頻數(shù)。
山藥中含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥含有脂肪較少，幾乎為零，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈過早發(fā)生硬化。干山藥可以有很好的預(yù)防心血管疾病的作用，對于減肥脂肪的沉積有好處。
山藥可增加人體T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。所以“常服山藥延年益壽”的說法是有科學(xué)道理的。山藥中的黏液多糖物質(zhì)與無機(jī)鹽類相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性。本品有很好的減肥健美作用。
干山藥可以有很好的提高免疫力的作用，對于抗衰老有幫助，還有減肥的作用。
上面所說的這些就是關(guān)于干山藥的一些介紹了，看了這篇文章之后，相信大家應(yīng)該是有些了解了。其實像這樣的食物對人體還有補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)的效果，還可以緩解貧血以及抗衰老減肥等作用。因此，大家在平時的時候是可以經(jīng)常食用的，可以幫助你保持健康的。
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