麻油豬肝的功效 排毒養(yǎng)顏

麻油豬肝大家都吃過嗎？對(duì)一些女性朋友們來講應(yīng)該是比較熟悉的，在生完孩子坐月子的時(shí)候，長輩都會(huì)給產(chǎn)婦們吃這道麻油豬肝的，其實(shí)在生活中，也是可以通過吃麻油豬肝來保健的，而且麻油豬肝也是特別美味的，那么麻油豬肝怎么烹飪比較好呢，一起來了解一下吧！

　　麻油豬肝的材料

　　豬肝300g，黑芝麻油半碗，黃瓜半段，鹽適量，熟芝麻適量，姜1塊。

　　麻油豬肝的做法

　　準(zhǔn)備原料。豬肝在水里泡兩個(gè)小時(shí)，中間換四次水。切薄片，加入粗鹽搓洗。搓洗好的豬肝在一湯匙料酒里泡10分鐘。姜切絲。豬肝用鹽，淀粉，抓拌均勻，腌漬5分鐘。黑芝麻油倒入鍋里，把姜絲煎金黃撈出備用。下入豬肝煎熟。姜絲芝麻和豬肝拌勻。黃瓜擦絲墊底，裝盤即可。

　　麻油豬肝的功效

　　麻油豬肝這道菜是比較有名氣的了，尤其是對(duì)于產(chǎn)婦朋友們來說，都是很熟悉的了吧，它不僅味道是很不錯(cuò)的了，同時(shí)還擁有很出色的營養(yǎng)價(jià)值了，這道麻油豬肝能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用，對(duì)于我們的肝臟健康來說是很有意義的了，同時(shí)還對(duì)于眼睛來說有好處哦。這道菜還含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。

　　麻油豬肝在生活中也是經(jīng)常可以吃到的，人們也是非常愛吃的，而且麻油豬肝的保健效果是特別好的，首先味道和口感就很棒，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值也是一點(diǎn)都不遜色的，不僅適合坐月子的產(chǎn)婦了，而且對(duì)大家來說也是可以吃一些的。