牛百葉有哪些藥用價值

 　　說到牛百葉，大家都吃過嗎？它是大家都比較了解的一種食物了，在吃火鍋的時候大部分人都會喜歡吃一些牛百葉的，吃起來口感也是特別的嫩滑的，因此也受到了大家的喜愛，不過大家知道嗎？牛百葉的藥用價值也是特別不錯的，接下來大家一起來了解一下吧！

　　於脾氣不足，健運失職所致之納差、乏力、便溏等癥：用牛肚苡仁粥。用牛肚一個，苡仁120克。將牛肚洗凈，切片，與苡仁同煮粥服食。

　　於元氣不足之虛勞：用生姜燉牛肚。方中用牛肚300克，生姜30克。將牛肚洗凈，生姜切片，加水同燉至牛肚熟後，取出切片，放回湯中，調(diào)入料酒、味精、精鹽、豬脂少許，煮開後服食。本方有補元氣，壯身體之功。

　　於脾胃虛弱，失卻健運所致之胃痛、烷腹脹痛、噯腐吞酸等：用砂仁陳皮肚。用砂仁，陳皮各3克，牛肚250克，生姜3片，食鹽、味精少許。將牛肚洗凈，砂仁、陳皮研末，生姜切碎，加水同燉至牛肚熟爛後，取出切片，放回湯中，調(diào)入食鹽、味精，煮開後，即可服食，分三次飲服，每日一劑。本方有健脾理氣，降氣除懣之功。

　　可以發(fā)現(xiàn)牛百葉不僅是非常美味的食物了，而且我們吃牛百葉是有很不錯的藥用價值的了，因此大家就不能錯過了吃這樣的食物哦，而且牛百葉的吃法也不僅僅限于火鍋了，牛百葉可以用姜蔥燜，或者是和蔬菜絲一起清炒，都別有風味。牛百葉也可以用于涼拌，把牛百葉洗凈切絲，用水焯熟，拌上紅油，辣椒醬等，爽脆可口。牛百葉異味較重，應(yīng)反復(fù)揉搓、清洗干凈，洗的時候用鹽和醋一起搓洗，重復(fù)3遍，或者用鹽和面粉一起洗，米粉也行，可以洗的很干凈。

　　關(guān)于牛百葉的一些藥用價值，通過文章的介紹之后，相信大家也都了解了。那么關(guān)于牛百葉的食用方法大家也是需要重視的，以上給大家介紹的關(guān)于牛百葉的一些情況，是可以讓大家更好的吃到美味的牛百葉的，而且牛百葉的藥用價值也是比較出色的，大家不要錯過了哦！