大家都對(duì)核桃十分熟悉，而且我們?cè)谵k年貨時(shí)都會(huì)買(mǎi)一些核桃放進(jìn)果盤(pán)里供客人使用，大家應(yīng)該都知道核桃是可以補(bǔ)腦的，市面上有很多核桃奶也補(bǔ)腦，其實(shí)核桃吃起來(lái)也是很不錯(cuò)的，很重要的是多吃核桃還能預(yù)防糖尿??！
美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員，對(duì)大約13.7萬(wàn)名35歲—77歲的女性進(jìn)行了為期10年的2型糖尿病發(fā)病情況跟蹤調(diào)查。研究者特別關(guān)注了參試者的具 體飲食習(xí)慣，其中包括多久吃一次堅(jiān)果（尤其是核桃），一次吃多少等。在排除了身高、體重及體內(nèi)脂肪公布等因素之后，研究人員發(fā)現(xiàn)：按每次攝入28克（中等 大小的核桃約2—3顆）左右的核桃估算，平均每月吃1—3次，可以使2型糖尿病危險(xiǎn)降低4%；每周吃一次，2型糖尿病危險(xiǎn)降低13%；而每周吃?xún)纱魏?桃，2型糖尿病危險(xiǎn)可降低24%。
研究人員分析指出，與其他堅(jiān)果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對(duì)胰島素的抵抗，并降低人 們患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。此外，核桃中的α亞麻酸含量也較高，而多項(xiàng)研究已證實(shí)，這些健康的脂肪酸，對(duì)降低體內(nèi)炎癥、預(yù)防心腦血管病、癌癥和關(guān)節(jié)炎等功效顯著。美國(guó)路易斯安那州立大學(xué)的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等堅(jiān)果，有助于控制體重、降低身體質(zhì)量指數(shù)和減小腰圍，進(jìn)而調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌 系統(tǒng)，保護(hù)心腦血管，降低患上糖尿病等代謝性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
通過(guò)上面的介紹，我們知道了原來(lái)核桃還能治糖尿病，所以說(shuō)，核桃的作用還是非常強(qiáng)大的，在我們的日常生活中我們不妨多吃點(diǎn)核桃，也可以選擇核桃牛奶，對(duì)我們的身體還是有很大幫助的，而且不僅能治病，多吃核桃還能補(bǔ)腦呢！
皖公網(wǎng)安備34019202000476號(hào)
