生肉或半生肉
烹調(diào)不到家，肉類還沒熟透怎么辦？不少人選擇將其放到微波爐里“翻叮”一下，但這樣就錯了！因為半熟的肉類中，細(xì)菌仍然在不斷生長，用微波爐雖然能把其加熱至成熟，但由于微波爐加熱時間短，并不能把細(xì)菌全數(shù)殺死，殘留的細(xì)菌就會對健康造成危害。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
液體食品
睡前“叮”杯熱牛奶、冷湯加熱，如果使用微波爐則需要注意。因為液體在微波爐加熱過程中，有可能會突然沸騰并爆開，高溫液體四處濺，很有可能燙傷人，因此在加熱液體食品時，不要用高溫加熱太久，盡可能不要使用微波爐加熱液體食品。
有“衣”食物
諸如雞蛋、鵪鶉、脆皮腸、魚子等外有“盔甲”或有膜的食物，加熱過程中會產(chǎn)生大量蒸汽，有可能出現(xiàn)爆炸現(xiàn)象，應(yīng)該避免直接放入完整的雞蛋，去掉外殼，或在膜上割一刀、戳幾個洞，讓蒸汽散發(fā)。若是雞蛋液、雞蛋羹此類食物，也要注意在容器上加蓋留孔，以免雞蛋羹可能炸得整個內(nèi)壁都是。?
編輯：程淑燕
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