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進食不當，也會得“水果病”？

發(fā)布時間： 2015-08-11 10:40:15      來源：人民網(wǎng)
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營養(yǎng)免疫學專家認為，每一種水果的營養(yǎng)價值和藥用價值各不相同，如果有針對性地食用水果，可以達到滋養(yǎng)的作用。但是如果不了解自己的體質(zhì)和水果的屬性，進食不當，也會得“水果病”。

　　

　　水果屬性分為三種

　　水果一般可以分為寒涼、溫熱、甘平3類。寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質(zhì)虛寒的人慎食。溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等，體質(zhì)燥熱的人食用要適量。甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等，這類水果適宜于各種體質(zhì)的人。

　　酸性水果不宜多吃

　　酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，容易導致體內(nèi)偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質(zhì)凝固，沉淀于腸道內(nèi)，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果。

　　三種水果是減肥大敵

　　所有水果都是低脂的，適合減肥人士？這是一種誤解。牛油果、椰子和榴蓮3種水果是減肥大敵，與蘋果每100克含60卡路里相比，相同分量的牛油果含 180卡路里、椰子含354卡路里、榴蓮更達459卡路里。其中椰子更含飽和脂肪，大量進食會令膽固醇水平過高，增加心臟病病發(fā)及中風風險。

編輯：程淑燕

標簽閱讀: 水果 體質(zhì) 減肥

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