說明肥胖需要科學(xué)

　　肥胖是一項(xiàng)生物――心理――社會醫(yī)學(xué)模式的疾病反應(yīng)，它不但與飲食營養(yǎng)、生活方式、代謝失調(diào)功能障礙、遺傳傾向、心理因素等有關(guān)，而且還受傳統(tǒng)觀念、文化素質(zhì)、經(jīng)濟(jì)狀況等因素的影響。

　　如何界定肥胖有許多公式。2月17日，由亞太地區(qū)著名肥胖癥專家組成的國際委員會在香港公布了一份題為《亞太展望：重新定義肥胖癥及其治療》的文件，重新界定了亞太地區(qū)人口肥胖癥的標(biāo)準(zhǔn)。按此文件，對亞洲人而言，當(dāng)BMI（體重指數(shù)，即人的體重與身高平方的比例）超過23時(shí)，肥胖就相應(yīng)產(chǎn)生。隨著該標(biāo)準(zhǔn)的出臺，目前沿用的世界通用肥胖標(biāo)準(zhǔn)將不再適用。

　　研究表明，當(dāng)BMI為24.9時(shí)，日本人的高血壓危險(xiǎn)已經(jīng)增加3倍；在美國的日本人，BMI大于23時(shí)，心血管疾病危險(xiǎn)開始明顯增加；中國香港地區(qū)的患者，BMI在23.7時(shí)死亡率最低，再高便開始上升。專家認(rèn)為，亞洲人體型偏小，正常BMI的上限應(yīng)比歐美人低兩個(gè)指數(shù)。

　　研究肥胖問題的專家還指出，中國人雖屬亞洲人種，BMI的正常范圍應(yīng)該比亞洲標(biāo)準(zhǔn)低些，因?yàn)橹袊说姆逝钟袃纱筇卣鳎后w型小、指數(shù)?。欢瞧ご?，危害大。據(jù)調(diào)查資料顯示，BMI大于22.6的中國人，其平均血壓、血糖、甘油三酯水平都較BMI小于22.6的人偏高，而有益于人體的高密度脂蛋白膽固醇水平卻低。因此，中國人的正常體重最佳值應(yīng)該在20―22，BMI大于22.6為超重，大于30為肥胖。

　　腹型肥胖比例大是中國人肥胖的特點(diǎn)和潛在危險(xiǎn)。我國人口中體重指數(shù)超過25的比例明顯小于歐美，但腹型肥胖的比例比歐美人高。研究發(fā)現(xiàn)，若腹圍男性大于101厘米、女性大于89厘米，或腰圍與臀圍的比值男性大于0.9、女性大于0.85的腹型肥胖者，其危害與體重指數(shù)大者一樣大。所以，專家提醒在判斷胖與不胖及危害大小時(shí)，不僅要重視體重指數(shù)，更要測量腰圍的粗細(xì)。

　　當(dāng)然，標(biāo)準(zhǔn)體重是理想目標(biāo)，而不是一個(gè)絕對數(shù)值。若要減肥，不一定要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重而且還要充分考慮個(gè)體特點(diǎn)、體型、體格、肥胖程度的不同，進(jìn)而找到最適合自己的體重目標(biāo)。

　　專家認(rèn)為，一般超重的人可以將20歲左右的體重作為參考目標(biāo)。因?yàn)槿绻皇菑膬和蚯嗌倌陼r(shí)期就開始肥胖的人，一般在20歲時(shí)身高、體型基本上已固定，發(fā)育大體上已完成。因此這個(gè)年齡的體重可作為基數(shù)，在此基礎(chǔ)上增加的體重可以相對地視為脂肪增加。中老年肥胖人減肥可參考自己20歲左右的體重作為“奮斗目標(biāo)”。對有合并癥的人則減肥目標(biāo)有所不同，如合并有糖尿病、高血壓病的肥胖人，體重控制在低于標(biāo)準(zhǔn)體重10%較為合適。

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