冬瓜湯是老百姓喜愛的家常湯菜,冬瓜軟爛,湯味清香。女性朋友喝過之后還可以美容養(yǎng)顏,排毒瘦身。下面小編就介紹幾款冬瓜湯的做法,創(chuàng)新的吃法,讓你更加健康。
一、蘆薈紅棗子冬瓜湯
材料:蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數(shù)個、雪梨一個、蜂蜜適量。
做法:
1.蘆薈冬瓜洗凈切段,紅棗雪梨洗凈切塊。
2.將冬瓜放入鍋中,加入5杯水煮開,轉(zhuǎn)小火煮至熟,再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。
功效:此湯最能預(yù)防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
小貼士:這幾道冬瓜減肥湯,美味營養(yǎng),如能配合運動,減肥效果會更好。
二、消脂冬瓜湯
準備材料:準備冬瓜200g,豌豆100g,豆腐200g。
1、切冬瓜、豆腐:將冬瓜洗凈去皮切塊,豆腐切小塊,豌豆洗凈,備用。
2、炒冬瓜:鍋中倒入少許底油,倒入冬瓜塊翻炒一會兒。
3、加清水:隨后倒入豌豆和豆腐塊,倒入清水沒過菜。
4、煮開:待水煮開后,再煮兩分鐘即可關(guān)火。
5、完成:加入少許鹽和香油,即可食用。
功效:可解暑除熱,消除體內(nèi)脂肪及膽固醇,減肥效果明顯。
三、蛋皮餃子冬瓜湯
主料:蝦仁、冬瓜。
輔料:雞蛋三個、豬肉餡、香菜。
調(diào)料:香油、鹽、雞精、料酒、水淀粉、胡椒粉、蔥、姜。
烹制方法:
1、將冬瓜切成均勻的粗條,香菜切段,蝦仁剁碎和豬肉餡一起放入器皿中,加一個蛋清、蔥姜末、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油攪拌均勻。
2、取一小碗,打入雞蛋,加淀粉、鹽攪勻,鍋熱后逐個煎成圓薄皮,中間放餡包成餃子狀。
3、坐鍋點火倒入油,放入蔥煸出香味后加適量水,倒入冬瓜,依次加鹽、料酒、雞精、胡椒粉調(diào)味,大火燒開后放入餃子煮熟,撒上香菜即可。
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