用魚炮制的健康減肥食譜

　　墨魚、鯽魚、草魚……其實(shí)許多這類有“魚”字的食物通常都是瘦身佳品，它們可稱得上是肉食類美眉的最佳選擇。下面，小編就為您帶來兩大道分別有草魚、墨魚炮制的減肥食譜，讓你向骨感美人進(jìn)一步邁進(jìn)！

　　下面2款菜肴，在家就能做，喜歡嘗鮮的懶人們別錯(cuò)過了。這兩道菜簡單方便，最主要是——適合胖人使用！不要連動(dòng)動(dòng)手都懶哦，為了自己的減肥事業(yè)加加油吧！

　　蕃薯蘆筍魚柳

　　原料：土豆、草魚、西紅柿、蘆筍、香椿芽、紅辣椒、巧克力醬、雞蛋。

　　調(diào)料：番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。

　　做法：

　　1、將草魚切成大片，用鹽、胡椒粉、料酒腌漬。土豆切大片，用微波爐高火8分鐘打熟。

　　2、番茄切小丁，紅椒切絲，蘆筍切長段飛水撈出待用?！?/p>

　　3、用淀粉和雞蛋加少許鹽和成糊，將魚片拖糊，下5成高的油鍋，炸成金黃撈出瀝油。放入微波爐中火3分鐘至熟。

　　4、土豆取出在保鮮袋里捻成泥，用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥。將土豆泥拍成小餅放在盤中，依次放上三根蘆筍，架上兩片魚片。

　　5、鍋內(nèi)留油，煸香姜末放入番茄丁，和少許的番茄醬，加白糖、鹽調(diào)味制成濃汁，在盤子周圍淋上濃汁，擠上巧克力醬，在魚排上點(diǎn)綴紅椒絲和椿芽。

　　黃瓜燒墨魚

　　墨斗魚含多肽物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等成分，有養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)心通脈、益氣強(qiáng)志的功效；黃瓜味甘，性寒，清熱解毒，利水消腫。兩者合用，有減肥的作用。

　　原料：

　　黃瓜250克，冷凍小墨魚500克，紅油、海鮮醬、磨豉醬、姜粒、白芝麻、醬油、糖各適量，醋、水淀粉少許，酒、香油各50克，花生油少許。

　　做法：

　　1、小墨魚解凍，洗凈，再放入熱水中浸泡，撈出瀝干；白芝麻放在不太熱的鍋里略炒。

　　2、用醬油1茶匙，糖1-2茶匙、醋1-2茶匙和水淀粉，加少許水，調(diào)成調(diào)味汁，備用。

　　3、紅油、海鮮醬、磨豉醬加調(diào)味汁同放一碗中，拌勻，備用。

　　4、鍋內(nèi)下花生油（或豆油），下姜粒爆香，再下入酒，放入調(diào)味汁炒勻。

　　5、將小墨魚放入鍋煮，至收干汁料，淋上香油，撒上芝麻拌勻。

　　6、黃瓜洗凈，切成片，放入盤內(nèi)。將回鍋墨魚、香油、芝麻拌勻，放在黃瓜上即可食用。

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