墨魚、鯽魚、草魚……其實(shí)許多這類有“魚”字的食物通常都是瘦身佳品,它們可稱得上是肉食類美眉的最佳選擇。下面,小編就為您帶來兩大道分別有草魚、墨魚炮制的減肥食譜,讓你向骨感美人進(jìn)一步邁進(jìn)!
下面2款菜肴,在家就能做,喜歡嘗鮮的懶人們別錯(cuò)過了。這兩道菜簡單方便,最主要是——適合胖人使用!不要連動(dòng)動(dòng)手都懶哦,為了自己的減肥事業(yè)加加油吧!
蕃薯蘆筍魚柳
原料:土豆、草魚、西紅柿、蘆筍、香椿芽、紅辣椒、巧克力醬、雞蛋。
調(diào)料:番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法:
1、將草魚切成大片,用鹽、胡椒粉、料酒腌漬。土豆切大片,用微波爐高火8分鐘打熟。
2、番茄切小丁,紅椒切絲,蘆筍切長段飛水撈出待用?!?/p>
3、用淀粉和雞蛋加少許鹽和成糊,將魚片拖糊,下5成高的油鍋,炸成金黃撈出瀝油。放入微波爐中火3分鐘至熟。
4、土豆取出在保鮮袋里捻成泥,用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥。將土豆泥拍成小餅放在盤中,依次放上三根蘆筍,架上兩片魚片。
5、鍋內(nèi)留油,煸香姜末放入番茄丁,和少許的番茄醬,加白糖、鹽調(diào)味制成濃汁,在盤子周圍淋上濃汁,擠上巧克力醬,在魚排上點(diǎn)綴紅椒絲和椿芽。
黃瓜燒墨魚
墨斗魚含多肽物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等成分,有養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)心通脈、益氣強(qiáng)志的功效;黃瓜味甘,性寒,清熱解毒,利水消腫。兩者合用,有減肥的作用。
原料:
黃瓜250克,冷凍小墨魚500克,紅油、海鮮醬、磨豉醬、姜粒、白芝麻、醬油、糖各適量,醋、水淀粉少許,酒、香油各50克,花生油少許。
做法:
1、小墨魚解凍,洗凈,再放入熱水中浸泡,撈出瀝干;白芝麻放在不太熱的鍋里略炒。
2、用醬油1茶匙,糖1-2茶匙、醋1-2茶匙和水淀粉,加少許水,調(diào)成調(diào)味汁,備用。
3、紅油、海鮮醬、磨豉醬加調(diào)味汁同放一碗中,拌勻,備用。
4、鍋內(nèi)下花生油(或豆油),下姜粒爆香,再下入酒,放入調(diào)味汁炒勻。
5、將小墨魚放入鍋煮,至收干汁料,淋上香油,撒上芝麻拌勻。
6、黃瓜洗凈,切成片,放入盤內(nèi)。將回鍋墨魚、香油、芝麻拌勻,放在黃瓜上即可食用。
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