山楂蜜汁黃瓜的做法
黃瓜削去兩頭，洗凈切條，開水燙一下（湯一下黃瓜比較脆）
將山楂干洗凈，瀝干水分，備用
鍋中加清水200毫升，放入山楂干開始煮
大火煮開，小火煮，煎取濃汁到80ml左右即可
放入白糖，山楂汁與白糖熬化
加蜂蜜收汁
要不斷的用勺子攪拌，防止粘鍋
倒入黃瓜條拌勻即可
1、黃瓜性涼，味甘；入肺、胃、大腸經(jīng)。具有清熱利水，解毒消腫，生津止渴等功效。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，收縮毛孔，舒展皺紋功效。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，多吃黃瓜可以瘦身。
2、山楂味酸、甘，性微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。山楂善于消積化滯、減肥。
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