紅蘿卜:補血排毒效果佳
紅蘿卜內(nèi)含有大量的纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動的物質(zhì),有助于體內(nèi)廢物的排出,對便秘和青春痘都有很好的治療作用。紅蘿卜還有助于減肥。紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原,可促進(jìn)血紅素增加,提高血液濃度及血液質(zhì)量,對治療貧血有很大作用;蘿卜中還含有大量的鐵,有助于補血,其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40%,比青蘿卜高75%。
推薦食譜:糖漬紅蘿卜
小紅蘿卜、檸檬切片;水燒開,依個人口味,放冰糖,煮到全部溶化;放紅蘿卜片和檸檬片進(jìn)去,額外再加一些檸檬汁;水再次開時,立馬關(guān)火盛入干凈干燥的罐中;放涼后,蓋蓋子,放冰箱冷藏24小時后就可以吃了。
紅米:氣色紅潤有精神
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì),可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素,其中以鐵質(zhì)最為豐富,故有補血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷,維生素A、B族維生素,則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病,又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀;所含的泛酸、維生素E等物質(zhì),則有抑制致癌物質(zhì)的作用,尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更為明顯。
推薦食譜:紅米燉排骨
紅米1杯洗凈后用紗布包緊;排骨600克汆燙后備用;鍋中倒入1匙油爆香蔥、姜,再放入冰糖及醬油,將排骨倒入鍋中略炒一下后,倒入料酒、八角及熱水,再將紅米放入,以大火煮滾后改小火燜爛,食用之前再切成長方塊裝盤即可食用。
紅酒:產(chǎn)婦恢復(fù)身材好幫手
喝紅酒對皮膚有益,紅酒中的萃取物,可控制皮膚的老化。女性產(chǎn)后喝紅酒利于身材恢復(fù),優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中含有豐富的鐵,對女性非常有好處,可以起到補血的作用,使臉色變得紅潤。同時,女性在懷孕時體內(nèi)脂肪的含量會有很大增加,產(chǎn)后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積,對身材的恢復(fù)很有幫助。
推薦食譜:紅酒浸雪梨
雪梨1個去皮去核對半切開,放入泡有檸檬的清水中防止變色;紅酒700毫升倒入鍋中,放入冰糖、肉桂粉,煮至冰糖溶化;放入雪梨,中小火煮至紅酒翻滾,小火繼續(xù)煮30分鐘;放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。
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