哮喘是常見的呼吸道疾病，引起哮喘有兩大主要的因素，一個是內在體質的問題，還有一個是外部環(huán)境的影響。內在的體質主要是遺傳，呼吸道敏感，還有就是種族等因素導致;而外部環(huán)境這是職業(yè)性敏感物、過敏原、細菌、飲食等因素導致。
中醫(yī)養(yǎng)生理論體系中，中醫(yī)認為哮喘跟肺、脾、腎等臟腑有關的，所以在治療哮喘的過程中，可以采用潤燥、化痰、潤肺的方式為主?；加邢娜似綍r飲食要注意食用一些比較清淡又有營養(yǎng)的食物，比如多吃蔬菜水果，少吃辛辣的食物。
現(xiàn)在患有哮喘病的人越來越多，所以我們平時就要做好防范的工作，要養(yǎng)成健身和均衡的飲食習慣，良好的飲食習慣是有助改善哮喘。有專家證實，多吃含有維生素C的新鮮蔬菜水果是可以改善哮喘的癥狀的。因此，對于哪些哮喘的患者來說，平時一定要注意飲食，新鮮的蔬菜水果是少不了。
對于哮喘病癥，中醫(yī)推薦一款平喘的藥膳——百合燉烏雞。百合燉烏雞對干咳、咽喉燥痛具有緩解的作用，同時還具有清熱解毒、平喘消痰的功效。
百合燉烏雞的做法：
材料：烏雞半只、排骨100g、百合38g、靈芝10g、金銀花30g、杭菊18g、姜數(shù)片、鹽、紹酒
做法：1、先將烏雞、排骨洗干凈，將洗干凈的烏雞切小塊備用;洗好的排骨放入鍋中用開水澇一下，撈出洗干凈，然后再放入鍋中，加入2000毫升左右的水，放入靈芝、金銀花、杭菊，姜片用大火煮開，然后小火燉一個小時左右，最后瀝出渣，湯汁備用。
2、在湯汁中加入紹酒和烏雞、百合，然后放入蒸鍋，用小火燉2小時左右，取出后放點鹽調味即可。
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