核桃仁粥
用料：核桃仁30克，粳米50克。
制法：粳米先煮成稀粥，核桃仁去皮搗爛，加入粥中，再用文火煮至粥稠，每日食用1～2次。
功效：補(bǔ)腎益肺，潤腸通便。用于老年肺虛氣喘、秋燥便秘等。
小貼士：脾胃虛寒、大便溏瀉者不可服食。核桃仁性溫，味甘，能補(bǔ)腎、溫肺、潤腸。秋天是心血管病多發(fā)季節(jié)，對心臟有益的食物中，核桃排在首位。一天吃3個核桃，患心臟病的危險(xiǎn)性減少約10%。
黑芝麻粥
用料：黑芝麻6克，大米50克，蜂蜜少許。
制法：先將黑芝麻用食品加工機(jī)攪碎，放入鍋內(nèi)炒熟備用。把洗凈的大米放入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，熬至八成熟，加入黑芝麻、蜂蜜，攪勻即可。
功效：補(bǔ)益五臟，潤腸通便。適用于秋燥便秘等癥。
小貼士：黑芝麻性溫平，有補(bǔ)肺氣、止咳嗽痰喘作用，同時還有和血、補(bǔ)肝腎、烏頭發(fā)、養(yǎng)陰補(bǔ)虛及潤燥通便等功效。
黑芝麻中的鐵可預(yù)防貧血，維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，從而提高免疫力。黑芝麻含芝麻素，有抗氧化功效，維持健康美麗肌膚、抗衰老。
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