久坐工作者養(yǎng)生食譜之沙茶韭菜煮鴨血

現(xiàn)在坐著工作的人越來越多，就出現(xiàn)了“久坐族”，雖然久坐的工作相對(duì)比較的舒服，但是長期的久坐會(huì)危害到我們的健康。對(duì)于繁忙的久坐工作者，工作時(shí)間忙沒有辦法加大運(yùn)動(dòng)量，這對(duì)健康是非常不利。

長期的久坐會(huì)引發(fā)多種疾病，比如全身肌肉酸痛、脖子僵硬、頭痛頭暈、頸椎病、腰椎病等。久坐的人也比較不同消化，腸道蠕動(dòng)慢，這很容易引起食欲不振、腹脹、便秘、消化不良等癥狀。所以，對(duì)于長期久坐的人來說，平時(shí)要多注意保健，不要對(duì)自己的健康掉以輕心。

有些工作人群平時(shí)是無法避免久坐，那要如何避免久坐帶來的危害。久坐的人平時(shí)要加強(qiáng)體育運(yùn)動(dòng)，還要注意飲食。長時(shí)間的久坐，每天為自己煲一款營養(yǎng)的膳食，這不但能緩解工作帶來的疲勞，還能提高身體的抗病能力。

今天我們?yōu)榫米墓ぷ髡咄扑]一款養(yǎng)生食譜，這道食譜是沙茶韭菜煮鴨血，具體的做法及食療功效，下面就來了解一下。

沙茶韭菜煮鴨血的做法：

1、材料：鴨血500克、酸菜2片、韭菜1小把、紅椒絲;

2、調(diào)味料：高湯6碗、鹽、沙茶醬2大匙;

3、做法：

a、先把鴨血有泡沫的地方切掉，然后切片，在用開水汆燙一下;韭菜，洗凈，切斷;酸菜洗干凈，切絲;

b、把韭菜絲放入高湯內(nèi)先煮，然后在放入鴨血煮熟后，最后放入鹽調(diào)味一下;

c、放入韭菜后熄火，在加上沙茶醬調(diào)味，最后撒上少許的紅椒絲就可。

食療功效：韭菜中含有大量的膳食纖維，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，經(jīng)常食用韭菜可預(yù)防便秘，腸癌。長時(shí)間坐著工作的人，可以常吃韭菜，這樣可以預(yù)防便秘。因此，這道食譜對(duì)久坐的人來說是非常不錯(cuò)的。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)

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