山藥
山藥味甘，性溫，也叫淮山、山薯，在四月生苗，五月開花，七月結(jié)實(shí)青黃，八月熟落，根外面黃色里面為白色，有點(diǎn)類似芋子。
經(jīng)常吃山藥可以延年益壽、強(qiáng)筋骨’健脾胃、潤(rùn)肺養(yǎng)發(fā)，它還具有治療頭暈?zāi)垦！⒅窝?、去冷風(fēng)、補(bǔ)腎氣的功效，身體羸弱的人可以多吃。把它曬干用來入藥效果更好。
山藥的治病功效
1、治痰氣喘急
取生山藥半碗，搗爛，取甘蔗汁半碗，一起攪拌均勻，熱飲。
2、治脾胃虛弱、食欲不振
取白術(shù)、山藥各1兩，人參七錢半，研末，水糊成小豆大小的丸子，每次吃四五十丸。
3、治手足凍瘡
取山藥，磨爛，然后敷在凍瘡處就可以了。
4、治小便頻、補(bǔ)益虛損，補(bǔ)下焦慮冷
取適量山藥，研細(xì)后放入銚（一種帶柄有嘴煮開水熬東西用的器具）里，加入一勺酒，熬出香氣后添酒一盞，攪拌均勻，每天空腹服用一次。
5、禁口?。ㄊ橙爰赐碌牧〖玻?/p>
山藥半生半炒，搗成末，每次服用2錢，用米湯送下，每天2次。
山藥食療方
山藥湯
材料：冰糖適量，山藥250克
做法：山藥清洗干凈，去皮切小塊，倒入砂鍋里，加水適量熬成湯，但是我們要的不是湯，湯過濾取汁，加冰糖調(diào)味，代茶飲用，如果舉得太稠的話可以加水。
功效：健脾益胃，補(bǔ)中益氣。
紅棗山藥薏米湯
材料：冰糖適量，紅棗50克，山藥200克，薏米40克
做法：
1、紅棗、薏米洗凈，用冷水泡一個(gè)小時(shí)，山藥洗凈去皮切塊；
2、將薏米、紅棗、適量清水倒入鍋中，大火煮沸，小火煮20分鐘，然后加入山藥煮熟，加冰糖調(diào)味即可。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
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