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使用不銹鋼餐具有哪些注意事項(xiàng)

發(fā)布時(shí)間： 2016-01-18 12:32:10      來(lái)源：聞康網(wǎng)
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不銹鋼餐具與我們的飲食是密切相關(guān)的，只有正確使用不銹鋼餐具，才有助我們的飲食健康，購(gòu)買(mǎi)不銹鋼餐具時(shí)盡量選擇質(zhì)量較高的品牌購(gòu)買(mǎi)，而且不宜用來(lái)熬中草藥，儲(chǔ)存一些酸性食物等。

不銹鋼參加現(xiàn)在還是很多人家中的主打餐具，主要由鐵，鉻，鎳以及一些微量元素制成，正確的使用不銹鋼餐具有助于身體保健，使用不銹鋼餐具有哪些注意事項(xiàng)呢?

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使用不銹鋼餐具的注意事項(xiàng)

使用不銹鋼的注意事項(xiàng)一.不銹鋼餐具忌煮煎中草藥。因?yàn)橹胁菟幍某煞址浅?fù)雜，大都含有多種生物堿、有機(jī)酸。在加熱時(shí),很易與不銹鋼中某些成分起化學(xué)反應(yīng)，使藥效下降，甚至可能生成某些毒性更大物質(zhì)

使用不銹鋼的注意事項(xiàng)二.不銹鋼餐具忌與鋁餐具搭配使用。一因兩者硬度不同，合用時(shí)后者更易受損;二因鋁和鐵是兩種化學(xué)活性不同的金屬，當(dāng)它們以食物中某成分(如鹽、酸等)作為電解液時(shí)，鋁和鐵就能形成一個(gè)“化學(xué)電池”，使更多的鋁離子進(jìn)入食物中。“鋁中毒”表現(xiàn)為智力下降、記憶力衰退和老年性癡呆等。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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