高麗參、紅參為溫補(bǔ)類補(bǔ)藥,溫補(bǔ)之力甚佳,稍一掌握不好,服后便易化燥化火,出現(xiàn)口干便秘、牙痛咽痛、煩悶失眠、頭暈頭痛等癥狀,俗稱“上火”。有什么方法,能使服用后不易“上火”呢?我們知道,相反的藥性具有互相制約的作用,因此,只要燉煮高麗參、紅參時(shí),放入少許麥冬、沙參或五味子同燉,利用它們清涼滋潤的藥性,便可制約、削弱高麗參、紅參的溫燥之性。服用后便不易化燥化火了。
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