許多老年人經(jīng)常感覺腰酸背痛。導(dǎo)致腰酸背痛的原因很多，如關(guān)節(jié)發(fā)炎、拉傷韌帶、感受風(fēng)濕、椎骨受損等。一般初起的肌肉痛楚不需要吃藥醫(yī)治，只要多注意飲食就能預(yù)防和減輕酸痛癥狀。在日常飲食中，要想讓自己骨骼和肌肉強(qiáng)壯沒有病痛，就要多吃含鎂、脂肪酸、維生素E及蛋白酶的食物。下面介紹一款木瓜菠蘿粥，經(jīng)常服食可以有效地緩解老年人腰酸背痛的癥狀。
取木瓜和菠蘿各50克，粳米100克。將粳米、木瓜、菠蘿同放入鍋中，加適量清水，共煮成粥。每日服食1次。木瓜和菠蘿均含豐富的蛋白酶，是一種可分解蛋白質(zhì)的酵素。這種酵素有抗炎和舒緩韌帶壓力的功效，多吃可減輕肌肉抽筋和瘀腫的痛楚。而且它還有修補(bǔ)細(xì)胞的功效，對傷口愈合也有幫助，所以此粥對緩解經(jīng)常運(yùn)動引起的腰酸背痛同樣有益。這種酵素在木瓜和菠蘿中都可以找到，而且兩者都含有維生素C。維生素C可以制造膠原蛋白，保持骨骼健康。但要注意，有不少人對菠蘿有食物過敏反應(yīng)，若食后過敏應(yīng)立即停食。(杜海濤)
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