由于春節(jié)期間上火的人很多，不少人又不喜歡到醫(yī)院或者藥店，于是，涼茶類飲料就成了很多“上火”者的首選。雖然對大部分人而言作用比較明顯，但是也有不少人感覺喝過之后似乎身體反而不舒服。
涼茶的本質(zhì)是藥茶，而且藥性偏涼，對有實(shí)火癥狀（如口干口渴、能喝水、飯量也大；便秘、口臭、臉上起痘痘；有的人還伴有腳臭；容易出汗、脾氣大、愛發(fā)火；眼睛紅腫、牙齦腫痛等）的患者比較適宜。
和實(shí)火不同，出現(xiàn)虛火的人的體質(zhì)相對差一些，且虛火又分為陰虛和陽虛兩種。陰虛的人容易出現(xiàn)小便黃短，還會感到口干、口渴。陽虛的人由于體內(nèi)陰氣偏盛，常表現(xiàn)為長痘痘、喉嚨痛、口腔潰瘍等各種胸部以上的不適，還常常失眠、多夢。這類人喝涼茶會涼上加涼，導(dǎo)致陰氣更盛、身體更虛。
有虛火的人怎么進(jìn)行食療呢？很簡單，喝鴨粥。天氣寒冷，室內(nèi)經(jīng)常開空調(diào)，空氣干燥，極易虛火旺盛，口干舌燥。這時(shí)，大家不妨食用有養(yǎng)陰和清虛火作用的鴨肉粥。劉萬里說，鴨肉粥是我國古代醫(yī)書《肘后備急方》中的一道古方，鴨肉能補(bǔ)陰益血、清虛熱。而粥能補(bǔ)益身體、清除風(fēng)寒。因此，除了陰虛體質(zhì)的人以外，平時(shí)易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人，經(jīng)常感覺疲勞的上班族和皮膚干燥的人都不妨常喝鴨肉粥。
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