蓮藕的藥用價(jià)值極高,被很多人視為養(yǎng)生佳品,據(jù)久久健康網(wǎng)網(wǎng)www.jiankangzu.com專家介紹,蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,并且滋陰潤(rùn)肺,是秋季養(yǎng)生不可或缺的食物:
蓮藕生熟兩相宜
潤(rùn)燥的食物很多,但很少有蓮藕這樣的,不論生熟,都有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,生吃時(shí)性涼,味道甘甜,清涼入肺。經(jīng)過(guò)加熱,生藕變熟,顏色變?yōu)樽仙蜃厣?,藥性也變?yōu)闇匦?,失去了清熱?rùn)燥的功能,具有養(yǎng)胃、潤(rùn)脾、益血?dú)獾墓πА?/p>
推薦服用方法:清晨甜藕汁
選一節(jié)鮮嫩的白蓮藕,洗凈去皮,切一小塊胡蘿卜,一起放進(jìn)榨汁機(jī)里攪拌,加少量蜂蜜調(diào)勻,每天早上喝一杯,不僅味道好,防干燥,潤(rùn)肺止咳,還有可能壓制臉上的小痘痘呢!
專家提醒:蓮藕別接觸鐵器,以減少氧化和營(yíng)養(yǎng)流失。
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