蓮藕的藥用價(jià)值極高，被很多人視為養(yǎng)生佳品，據(jù)久久健康網(wǎng)網(wǎng)www.jiankangzu.com專家介紹，蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，并且滋陰潤(rùn)肺，是秋季養(yǎng)生不可或缺的食物：
蓮藕生熟兩相宜
潤(rùn)燥的食物很多，但很少有蓮藕這樣的，不論生熟，都有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，生吃時(shí)性涼，味道甘甜，清涼入肺。經(jīng)過(guò)加熱，生藕變熟，顏色變?yōu)樽仙蜃厣?，藥性也變?yōu)闇匦?，失去了清熱?rùn)燥的功能，具有養(yǎng)胃、潤(rùn)脾、益血?dú)獾墓πА?/p>
推薦服用方法：清晨甜藕汁
選一節(jié)鮮嫩的白蓮藕，洗凈去皮，切一小塊胡蘿卜，一起放進(jìn)榨汁機(jī)里攪拌，加少量蜂蜜調(diào)勻，每天早上喝一杯，不僅味道好，防干燥，潤(rùn)肺止咳，還有可能壓制臉上的小痘痘呢!
專家提醒：蓮藕別接觸鐵器，以減少氧化和營(yíng)養(yǎng)流失。
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