[組成]芋頭100克，白米50克，紅糖適量。
[制法與用法]先將芋頭洗凈去皮，切成小塊，與米同煮做粥，粥成將芋頭塊搗成泥狀，加糖作早餐食之。
[功效與應(yīng)用]生肌長肉益氣寬腸，健脾強(qiáng)腎，功似山藥。凡屬脾腎兩虧之身體贏弱者，皆可作補(bǔ)品常食并可養(yǎng)顏。
注據(jù)古藉記載，芋頭的品類有14種。今食用的芋頭，系《本草綱目》中的”甘”。甘他品種有小毒，且有破宿瘀血的作用，當(dāng)區(qū)別之。
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