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豬血、鴨血和雞血等動(dòng)物血是理想的補(bǔ)血佳品,它們的含鐵量較高,易被人體吸收利用,可防治缺鐵性貧血,還有利腸通便的作用。此外,動(dòng)物血還可以清除腸腔的沉渣濁垢,對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)
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