《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》近期刊登的一項(xiàng)研究報(bào)告顯示，喝綠茶對(duì)身體健康有持續(xù)的改善作用，特別是能降低因患肺炎而死亡的風(fēng)險(xiǎn)。
日本東北大學(xué)研究人員對(duì)約4萬(wàn)名40歲至79歲的日本人進(jìn)行了12年的跟蹤隨訪，探討飲用綠茶的習(xí)慣與因肺炎死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。在隨訪期間，有406人因肺炎去世。在考慮到年齡、身體機(jī)能、吸煙習(xí)慣和其他有可能影響患肺炎風(fēng)險(xiǎn)的因素后，研究人員得出結(jié)論：參與項(xiàng)目的日本婦女即使每天只喝一杯綠茶，死于肺炎的風(fēng)險(xiǎn)都比其他人低41%。
研究人員認(rèn)為，喝綠茶與肺炎死亡風(fēng)險(xiǎn)之間存在這種關(guān)系，可能是因?yàn)榫G茶中的物質(zhì)具有破壞或抑制病毒和微生物生長(zhǎng)的作用。
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