做法:香菇25克,何首烏20克,粳米100克。將香菇洗凈掰碎,何首烏研為細(xì)末,與粳米入鍋,加水適量,文火煮為稀粥,代早餐服食。功效:香菇含有核酸類物質(zhì),可抑制膽固醇的產(chǎn)生,防止脂質(zhì)在動(dòng)脈壁沉積,防止動(dòng)脈硬化和血管變脆。何首烏含有卵磷脂,卵磷脂進(jìn)入血液可除掉附在血管壁上的膽固醇,從而降低血脂和減少動(dòng)脈粥樣硬化,可治療心血管疾病、高血壓、高血脂等。二者與粳米為粥,降脂效佳,適用于高血脂和動(dòng)脈硬化。
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