胃癌患者手術(shù)一般都會(huì)采取胃大部分切除的根除術(shù),那么,術(shù)后如何做好患者的飲食問(wèn)題將直接關(guān)系到患者的生存問(wèn)題,因此,應(yīng)引起必要的重視。
專(zhuān)家建議,術(shù)后患者首先應(yīng)消除害怕吃東西會(huì)影響刀口愈合等心理因素,精神放松,相信醫(yī)生的科學(xué)安排。進(jìn)餐采取半臥位,進(jìn)食后要平臥15-30分鐘后再活動(dòng)。這是為了防止殘胃內(nèi)的食物突然進(jìn)入十二指腸和空腸而引起的上腹脹滿(mǎn)、惡心、嘔吐、腹瀉和心慌等傾倒綜合癥。進(jìn)食內(nèi)容,最初以高營(yíng)養(yǎng)易消化的流食、半流食、軟食為主,食物應(yīng)無(wú)刺激性,戒煙酒,宜多食含胡蘿卜和維生素C豐富的水果蔬菜。烹調(diào)方式忌煎、炸,飲食方式應(yīng)量少多餐。
大概為:術(shù)后約72小時(shí)(排氣后)開(kāi)始進(jìn)食清流質(zhì)半量,術(shù)后第4-5天給全量清流食,第5-6天可給一般流食,第7天可進(jìn)半量半流質(zhì),以后逐漸增加質(zhì)和量。進(jìn)食初期應(yīng)注意飲食量,一般由一次60毫升,逐漸增至100-200毫升。由清流質(zhì)逐漸過(guò)渡到1號(hào)到2號(hào)膳食,以后改用少渣低糖半流質(zhì),再改為高蛋白半流質(zhì)食。
1.術(shù)后流質(zhì)1號(hào)膳食的時(shí)間和內(nèi)容
早上7點(diǎn):5%的甜米湯200毫升;9點(diǎn):蒸雞蛋羹40克;11點(diǎn):麥乳精20克,沖雞蛋40克;14點(diǎn):5%甜豆?jié){200毫升;17點(diǎn):5%甜米湯200毫升加沖雞蛋40克。一日總量:蛋白質(zhì)21.3克、脂肪30.12克、糖64.62克,總熱量2572KJ(614.8KC01)。
2.術(shù)后2號(hào)膳食的時(shí)間和內(nèi)容
早上7點(diǎn):5%甜米湯250毫升;9點(diǎn):5%甜牛奶250毫升;11點(diǎn):肉泥20克、豆腐腦200克;14點(diǎn):5%甜豆?jié){250毫升;17點(diǎn):麥乳精20克、沖雞蛋40克;20點(diǎn):雞蓉湯(雞肉50克十菱粉5克十食油5克)。全天總量:蛋白質(zhì)5l.3克、脂肪37.3克、糖98.2克,總熱量3905KJ(933.3KC01)。
3.術(shù)后少渣低糖半流質(zhì)膳食的時(shí)間和內(nèi)容
早上7點(diǎn):雞蛋40克甩秀、面條50克;9點(diǎn):牛奶250毫升、糖20克;11點(diǎn):面條50克、氽魚(yú)圓75克;14點(diǎn):肉泥20克、豆腐腦200克;17點(diǎn):雞蛋40克、肉泥30克、面片50克。全天總量:蛋白質(zhì)56.4克、脂肪68.5克、糖24.8克,總熱量5600KJ(1338.8KC01)。
4.術(shù)后高蛋白半流質(zhì)膳食的時(shí)間和內(nèi)容
早上7點(diǎn):雞蛋80克、面條100克;9點(diǎn):牛奶250克、糖15克;11點(diǎn):菜泥100克、面條100克、炒魚(yú)片150克;14點(diǎn):豆?jié){250克、糖15克;17點(diǎn):菜泥100克、面片100克、肉泥50克、炒雞蛋40克??偭浚旱鞍踪|(zhì)83.8克、脂肪8l.3克、糖229.9克;總熱量8310KJ(1986KC01)。
當(dāng)然,以上飲食建議只是參考,具體患者可聽(tīng)從醫(yī)生的安排。
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