導(dǎo)
讀
摘要:風(fēng)濕病的飲食治療是指通過調(diào)整、控制患者飲食以求減輕、改善病情,防止或減少復(fù)發(fā)的一種治療方法。一般來說,行(風(fēng))痹患者宜用蔥、姜等辛溫發(fā)散之品;寒(痛)痹患者宜用胡椒、干姜等溫
摘要:風(fēng)濕病的飲食治療是指通過調(diào)整、控制患者飲食以求減輕、改善病情,防止或減少復(fù)發(fā)的一種治療方法。一般來說,行(風(fēng))痹患者宜用蔥、姜等辛溫發(fā)散之品;寒(痛)痹患者宜用胡椒、干姜等溫?zé)嶂罚墒逞└獗鞯缺鶅錾涞氖澄?濕(著)痹患者宜用茯苓、冬瓜、苡米等健脾祛濕之品;熱痹患者宜用綠豆、冬瓜等食物,不宜飲酒及吃辛辣刺激性食物。風(fēng)濕病,中醫(yī)稱之為痹病。由于受風(fēng)、寒、濕、熱等邪氣,阻滯經(jīng)脈,影響關(guān)節(jié)屈伸不利,筋脈拘急,局部或腫或脹,有時(shí)觸之發(fā)冷覺寒,或潮濕有汗,或干燥皸裂,或者濕熱火盛,它的成因一般是風(fēng)寒、濕熱,另外也還有痰、瘀、燥、毒。多年來,廣大臨床醫(yī)生和風(fēng)濕病患者一直尋求著通過飲食而改善病情,減輕癥狀。目前,他們的努力已部分得到臨床上的支持。攻略一:兩種療法風(fēng)濕病的飲食治療是指通過調(diào)整、控制患者飲食以求減輕、改善病情,防止或減少復(fù)發(fā)的一種治療方法。一般來說,可以分為兩種方式:補(bǔ)充療法和排除療法。【補(bǔ)充療法】即在患者飲食中添加某種(些)物質(zhì)的治療方法。有多種食物被患者應(yīng)用于飲食治療中,其中研究最多的是魚油和夜櫻草油。另外,新西蘭綠緣貝、硒、維生素、中草藥、海藻、人參、大蒜、蜂蜜等在患者中的應(yīng)用也較常見。動物實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明,含魚油飲食可以降低實(shí)驗(yàn)性關(guān)節(jié)炎的炎癥。臨床使用表明,類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者服用夜櫻草油和硒,對病情都有明顯的改善,其作用機(jī)理尚有待進(jìn)一步研究。【排除療法】即把某種(些)特定的食物從飲食中加以清除的治療方法。食物排除療法包括3個(gè)步驟:①排除期:將所有可能導(dǎo)致癥狀的食物從飲食中加以清除,以觀察癥狀是否好轉(zhuǎn)。②重新引入期:如果經(jīng)排除期后癥狀確定消失,則每隔一段時(shí)間重新加入一種被清除的食物,觀察其是否引發(fā)癥狀。③雙盲法激發(fā)期:設(shè)計(jì)雙盲實(shí)驗(yàn),用可疑食物激發(fā),這是為了研究的可信度,以證實(shí)前兩期得到的結(jié)果是否可信。這種飲食調(diào)控方法約耗時(shí)6周,是目前最精確、最可信的研究飲食反應(yīng)的方法,但具體操作方法、時(shí)間因人而異。溫馨提示:這種方法必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行,以免發(fā)生營養(yǎng)障礙性疾病。編輯推薦:治療胃痛:燕麥?zhǔn)亲詈玫摹拔赴閭H”編輯推薦:胃潰瘍的食療方法編輯推薦:脂肪肝應(yīng)該吃什么藥膳?12攻略二:五大用品下面介紹五種最為常見治濕、祛風(fēng)、清熱、化瘀、消腫的藥食兩用之品,主副兼宜:【薏苡仁】又稱苡米,是一種糧食作物,有清熱祛濕、疏筋、緩解拘攣、除痹的功效。民間用于熬粥,食后清爽可口,既能清熱,又能利濕通絡(luò),利關(guān)節(jié),適用于關(guān)節(jié)腫痛,拘攣不利,長服久服,確有與用藥有相輔相成的效果。每周服2~3次,治療坐骨神經(jīng)痛、骨膜炎等。【山藥】古名薯蕷,健脾胃、祛濕,可熬粥、制糕、做餅,既可清夏季熱邪(熱中夾濕),又能調(diào)理脾胃。《金匱要略》一書中有“薯蕷丸”一方,又名“大山藥丸”,就是以山藥為主藥的一張方子,既可祛風(fēng)除濕,又能扶正補(bǔ)虛,此方補(bǔ)中寓散,補(bǔ)而不膩,對于虛勞夾風(fēng)諸癥有較好效果,治療“風(fēng)氣百疾,虛勞諸不足”。【百合】潤肺清心、養(yǎng)五臟、祛風(fēng)濕,用于風(fēng)濕病清其余邪,扶正安神,調(diào)整氣血諸不足,屬于平補(bǔ),可制羹、糕粥、菜肴各種膳食。【地龍】即蚯蚓,清熱、通絡(luò)、利濕、化瘀、消腫,可外用,可內(nèi)服,化瘀消栓,促進(jìn)血行,祛濕消腫。外用可搗成泥,外敷局部,可消腫、清熱利濕,內(nèi)服可制成菜肴。【白芥子】就是芥菜子,可以制成芥末,菜蔬調(diào)味,善走散,長于豁痰利氣、祛痰,兼消腫散結(jié),治風(fēng)濕漫腫,內(nèi)服外用皆宜,為軟化痰核、消腫脹之藥食兩用之品。攻略三:三項(xiàng)注意風(fēng)濕病患者在飲食調(diào)理方面應(yīng)注意以下三大問題:一、飲食應(yīng)全面,營養(yǎng)均衡,不可偏食。一般來說,除痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎外,飲食是沒有太多禁忌的,如瓜果、蔬菜、魚、豬肉、魚油、維生素、蜂蜜均可食用,以利于全面吸收營養(yǎng)。主要宜選用高蛋白、高維生素及容易消化的食物,合理的營養(yǎng)搭配及適當(dāng)?shù)呐胝{(diào),滿足患者機(jī)體對營養(yǎng)及能量的需要,有利于疾病的康復(fù)。二、不宜吃生冷、辛辣等刺激性強(qiáng)的食品,尤其是急性期的病人最好忌食。有些風(fēng)濕病患者喜歡服用一些藥酒,認(rèn)為酒具有活血化淤的作用,可以止痛消腫,其實(shí)這應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及病情區(qū)別對待。酒性辛熱,能祛散寒邪,如是寒濕體質(zhì)或是證屬寒濕內(nèi)阻的,可飲用一些藥酒;而南方濕熱較重,如伴有濕熱之象的患者,則不宜飲酒,因?yàn)榫菩栽緷駸?,熱重傷肝,濕重傷脾,如再浸入附子、川烏、?xì)辛一類的熱藥,會加重內(nèi)熱和腫痛。糖類及脂肪也要少食,因?yàn)榇祟愂澄锞檬扯嗍橙菀讚p傷脾胃,導(dǎo)致痰濕的滋生,從而加重病情。另外,處于急性期有關(guān)節(jié)腫脹的患者,食鹽用量應(yīng)比正常人少,因?yàn)辂}攝入過多會造成水鈉潴留,停滯于關(guān)節(jié),更會加重關(guān)節(jié)的腫脹程度。三、在配制藥膳時(shí),區(qū)別對待。具體應(yīng)遵循中醫(yī)急則治標(biāo)、緩則治本的原則,根據(jù)不同病情采用虛者補(bǔ)之、實(shí)者瀉之、寒者熱之、熱者寒之的方法。一般來說,行(風(fēng))痹患者宜用蔥、姜等辛溫發(fā)散之品;寒(痛)痹患者宜用胡椒、干姜等溫?zé)嶂?,忌食雪糕冰棍等冰凍生冷的食?濕(著)痹患者宜用茯苓、冬瓜、苡米等健脾祛濕之品;熱痹患者宜用綠豆、冬瓜等食物,不宜飲酒及吃辛辣刺激性食物。編輯推薦:治療胃痛:燕麥?zhǔn)亲詈玫摹拔赴閭H”編輯推薦:胃潰瘍的食療方法編輯推薦:脂肪肝應(yīng)該吃什么藥膳?<<12
(責(zé)任編輯:zxwq)