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蛋清蒸豆腐具有生津、補中、養(yǎng)血。用于貧血的輔助治療。[原料]豆腐100克,雞蛋2個,鹽2克,麻油2毫升。雞蛋的功效:性味甘平。能補陰益血,除煩安神,補脾和胃。用于血虛所致的乳汁減少
蛋清蒸豆腐具有生津、補中、養(yǎng)血。用于貧血的輔助治療。[原料]豆腐100克,雞蛋2個,鹽2克,麻油2毫升。雞蛋的功效:性味甘平。能補陰益血,除煩安神,補脾和胃。用于血虛所致的乳汁減少,或眩暈,夜盲;病后體虛,營養(yǎng)不良;陰血不足,失眠煩躁,心悸;肺胃陰傷,失音咽痛,或嘔逆等。豆腐的功效:性味甘微寒。能補脾益胃,清熱潤燥,利小便,解熱毒怎么做蛋清蒸豆腐,如何做蛋清蒸豆腐[制作]將豆腐放入冰箱凍24小時,雞蛋取蛋清。將凍豆腐解凍后擠出水分,放入盛雞蛋清碗中,令其吸入蛋清,加入麻油、鹽,清水約20毫升,充分拌勻,置于鍋中隔水武火蒸15分鐘即可食用。[專家叮囑]該藥膳可作為健康保健食品。不宜與蜂蜜、菠菜同食。缺鐵性貧血、胃寒、易腹瀉、腹脹者不宜多食。患嚴重腎臟病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者應(yīng)禁食。俗話說:“三分醫(yī),七分養(yǎng),十分防?!笨梢婐B(yǎng)生的重要性。在很多人的意識里只有老人才需要養(yǎng)生,其實不然,養(yǎng)生是條漫長的路,越早走上這條路,受益越多。了解更多中醫(yī)養(yǎng)生常識請進入:中醫(yī)養(yǎng)生編輯推薦:陰虛者該吃些什么?編輯推薦:咳嗽藥膳--羊肺湯編輯推薦:長壽秘籍50招人人做到人人長壽
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