說到中醫(yī)養(yǎng)生,相信藥膳一直是人們最熟悉的一種養(yǎng)生保健的方法,它不同于藥物,它是將食物做成與藥物有等同效果的一種養(yǎng)生方式,不僅可以養(yǎng)生保健或者防治病,而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)人體健康也非常有好處哦。那么你知道中醫(yī)藥膳中有哪些屬于補(bǔ)腎壯陽(yáng)型的食譜嗎?一起來看看!
溫補(bǔ)腎陽(yáng)類藥膳如下:
1、復(fù)元湯
【用料】:淮山藥50克,肉從蓉20克,菟絲子10克,核桃仁2個(gè),瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,蔥白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。
【制法】:將羊脊骨剁成數(shù)節(jié),用清水洗凈。羊肉洗凈后,焯去血水,再洗凈,切成長(zhǎng)5厘米的條、將淮山藥、肉從蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎緊,生姜拍破,蔥切段。將中藥及食物同時(shí)放入沙鍋內(nèi),注清水適量,用武火燒沸,撇去浮沫,再放入花椒、八角、料酒,移文火上繼續(xù)煮,燉至肉爛,出鍋裝碗,加胡椒粉、食鹽調(diào)味即成。
【用法】:佐餐食用。
【功用】:溫補(bǔ)腎陽(yáng)。適用于腎陽(yáng)不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、陽(yáng)痿早泄等。
2、雙鞭壯陽(yáng)湯
【用料】:枸杞子10克,菟絲子10克,肉從蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母雞肉50克,花椒、老生姜、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。
【制法】:將牛鞭加水發(fā)脹,去凈表皮,順尿道對(duì)剖成兩塊,用清水洗凈,再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油炒酥,用溫水浸泡約30分鐘,刷洗干凈。將羊肉洗凈后,再放入沸水鍋內(nèi)焯去血水,撈入涼水內(nèi)漂洗待用。將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內(nèi),加清水燒開,撇去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒、母雞肉燒沸后,改用文火煨燉,至六成熟時(shí),用潔凈白布濾去湯中的花椒和老生姜。將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好,放入湯內(nèi),置火上繼續(xù)煨燉,至牛鞭、狗鞭酥爛時(shí),取出藥包不用,將牛鞭、狗鞭、羊肉和肌肉撈出。將牛鞭切成3.3厘米長(zhǎng)的條,狗鞭切成1厘米長(zhǎng)的節(jié)。羊肉切片,雞肉切塊,把它們一起裝在碗內(nèi),加味精、食鹽和豬油調(diào)味,即成。
【用法】:吃肉喝湯,可佐餐,可單食。
【功用】:暖腎壯陽(yáng),益精補(bǔ)髓。適用于虛損勞傷、腎氣虛衰、陽(yáng)痿不舉、滑精、早泄等。
通過以上的介紹,相信大家對(duì)于中醫(yī)藥膳的溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食譜方都有了一定的了解。現(xiàn)如今補(bǔ)腎壯陽(yáng)對(duì)于男性來說已經(jīng)是非常重要的保健工作,那么不妨試試以上介紹的中醫(yī)藥膳方吧,不僅能補(bǔ)腎壯陽(yáng),對(duì)身體也有不錯(cuò)的保健功效哦,希望對(duì)大家有用!