喝蕎麥茶好嗎 常喝蕎麥茶降血脂

蕎麥這個(gè)食物相信很多人們都聽說過，不過因?yàn)樯L在山區(qū)不是十分常見，所以很多城里面的人不是很熟悉，蕎麥可以用來做饅頭吃，蕎麥甚至被當(dāng)做特產(chǎn)來生產(chǎn)，蕎麥還可以泡茶喝，喝蕎麥茶好嗎？常喝蕎麥茶具有降血脂保護(hù)血管的功效。

　　喝蕎麥茶有什么好處

　　降血脂和保護(hù)血管

　　蕎麥茶中的蕓香甙除了能降低血壓以外，還對血脂有很好的降低作用。它能調(diào)節(jié)我們的膽固醇含量，使我們體內(nèi)多余的膽固醇得到及時(shí)的排出。而且蕓香甙還能強(qiáng)化我們的血管，特別是微血管，能使它們更有韌性。

　　經(jīng)常和蕎麥茶可降低瘀傷、筋脈瘤的發(fā)生，而且，還可以降血壓，降血脂，還可以預(yù)防腦中風(fēng)。

　　預(yù)防糖尿病

　　蕎麥茶當(dāng)中有一種膠質(zhì)狀的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠幫助預(yù)防糖尿病的發(fā)生，這是因?yàn)楫?dāng)我們補(bǔ)充了這種物質(zhì)之后，體內(nèi)的葡萄糖不會在飯后快速的上升，而是可以維持較為穩(wěn)定的一個(gè)狀態(tài)。

　　蕎麥茶中除了膳食纖維之外，還有類似胰島素的一種成分，它的功能也和胰島素類似?？梢詭椭覀兛刂蒲撬剑_(dá)到預(yù)防以及幫助緩解糖尿病的作用。

　　另外蕎麥茶中的可溶性纖維含量也是比較高的，可以起到幫助降低膽汁的作用，如果我們體內(nèi)的膽汁過多，是可能會造成膽汁過度堆積，進(jìn)而誘發(fā)膽結(jié)石的，因此可以說喝蕎麥茶還能預(yù)防膽囊結(jié)石。

　　美容

　　蕎麥茶當(dāng)中的蕓香甙可以幫助吸收維生素C，能夠防止細(xì)胞受自由基破壞，還可以保持膠原蛋白水平，有防癌美容的作用。

　　蕎麥茶所含的可溶性纖維量遠(yuǎn)高于其它禾谷類作物，其含量是稻米的4倍、小麥的2.7倍、玉米的1.1倍及甜蕎的1.6倍。所以服用蕎麥茶能有效的改善我們的胃腸功能，達(dá)到通便排毒的作用。

　　凈化血液降血壓

　　蕎麥茶當(dāng)中含有蕓香甙，它可以降低血液粘稠度，經(jīng)常喝可以避免血小板凝結(jié)和血栓等情況發(fā)生。

　　另一方面，常喝蕎麥茶的人血壓也維持穩(wěn)定，不會太高。因?yàn)槭w麥茶能還原我們體內(nèi)的三價(jià)鐵，從而使我們的血壓維持正常。所以患有高血壓的人，一定要常喝蕎麥茶哦。

        蕎麥的其他吃法

　　香菇蕎麥粥

　　原料：粳米50克、蕎麥30克、香菇30克。

　　制作

　　1、香菇浸入水中，泡開，切成絲。

　　2、粳米和蕎麥淘洗干凈，放入鍋中，加適量水，開大火煮。

　　3、沸騰后放入香菇絲，轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制成粥即可。

　　蕎麥中含有豐富的亞油酸、檸檬酸、蘋果酸和蘆丁，對預(yù)防妊娠高血壓有一定的作用，但蕎麥較難消化，一次不宜多食。

　　蕎麥粥

　　原料：蕎麥粉150克，精鹽少許，清水適量。

　　做法

　　1.將蕎麥粉放入碗內(nèi)，用溫水調(diào)成稀糊。

　　2.取鍋放入清水燒開，倒入蕎麥粉糊攪勻，煮沸后改用小火略煮，在以精鹽調(diào)味即成。

　　蕎麥紅棗粥

　　原料：蕎麥100克，紅棗30克，紅糖適量。

　　做法

　　1、將蕎麥用清水浸泡一夜，淘洗干凈，同紅棗一同入鍋，加適量清水。

　　2、用大火煮沸后，用文火煮至熟爛，加紅糖調(diào)味即成。

綜合以上文章內(nèi)容的詳細(xì)介紹之后，我們對于蕎麥茶的養(yǎng)生保健功效有了更多的了解，很多人們都喜歡喝蕎麥茶，原來喝蕎麥茶的功效有這么多，可以幫助人們降血脂保護(hù)血管，女性們常喝蕎麥茶還可以美容養(yǎng)顏，所以有高血壓的人們不妨常喝一些蕎麥茶來養(yǎng)生保健。