眾所周知，橘子具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。不僅如此，日本研究人員對(duì)6000多人進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的比率比較低。美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)研究人員證實(shí)，在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抵制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
橘子全身都是寶，不過(guò)許多人吃橘子時(shí)常常犯兩個(gè)錯(cuò)誤。
錯(cuò)誤一：把橘絡(luò)扔掉
許多人吃橘子時(shí)，喜歡將橘瓤外白色的筋絡(luò)扯得一干二凈。其實(shí)，這種吃法沒(méi)有做到物盡其用。橘瓤外白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)就是“橘絡(luò)”，它具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對(duì)久咳引起的胸肋疼痛不舒還有輔助治療作用。
錯(cuò)誤二：用新鮮橘皮泡水喝
橘皮也是寶，大家都知道，但是人們?cè)诔酝觊僮雍?，往往把鮮橘皮當(dāng)做燥濕化痰的陳皮來(lái)用，認(rèn)為常喝鮮橘皮水，對(duì)秋季保健、防病是大有好處的，其實(shí)這是認(rèn)識(shí)上的一個(gè)誤區(qū)。陳皮有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效，但陳皮并非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。鮮橘皮是指吃橘子時(shí)剝下的鮮皮，鮮橘皮含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發(fā)揮陳皮的藥用價(jià)值，由于揮發(fā)油氣味強(qiáng)烈，會(huì)刺激腸胃。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝.
此外，中醫(yī)認(rèn)為橘子是溫性食物，易上火，故而即便橘子好吃，且益處多，但也不宜多吃。
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