久久健康網編者按：兒童早餐，是幼兒一日膳食中重要的一環(huán)。早餐的質量，關系到幼兒上午活動的能量，也直接影響到幼兒的生長發(fā)育。兒童早餐，做得好才能吃得好！
現(xiàn)在一般家庭都睡得晚，孩子受到影響，自然也就養(yǎng)成遲睡的習慣。孩子早晨起來匆匆趕著上幼兒園或上學，哪來的好胃口吃早餐？多數(shù)做父母的更是忙工作，早上哪有時間給孩子做一頓“完美”的兒童營養(yǎng)早餐，想想看眼睛一閉一睜，這一年365天就晃過去了。
俗話說：“一日之計在于晨”，早餐的質量，直接影響到幼兒的生長發(fā)育，家長們不能拿孩子的身體開玩笑??！比比就覺得OUT了，請圍觀以下世界各地小朋友的早餐……
■八一八世界各地小朋友們早餐吃神馬！
巴西
玉米片、香蕉蛋糕和深受巴西兒童喜愛的甜美的白面包，加上點奶油奶酪?？墒荰iago偏偏就喜歡巧克力牛奶。
Tiago Bueno Young，3歲（圣保羅 巴西）
巧克力牛奶、火腿和奶酪，以及面包黃油。對于許多巴西父母來說，給孩子喝咖啡是一種文化傳統(tǒng)，這種味道也讓他們想起自己的童年。
Aricia Domenica Ferreira，4歲、Hakim Jorge Ferreira Gomes，2 歲（巴西 圣保羅）
冰島
被稱為“hafragrautur”的燕麥粥，在冰島是常見的早餐主角。燕麥片通常是用煮熟的水或牛奶泡開，然后加點紅糖、楓糖漿、奶油、水果或酸奶。除此之外，兒童還得喝鱈魚肝油，用來補充所需的維生素D。
Birta Gudrun Brynjarsdottir，3歲半（冰島 雷克雅未克）
法國巴黎
一個獼猴桃、半塊切開的長棍面包涂上黃油和爺爺奶奶做的黑莓果醬、冷麥片加牛奶、鮮榨橙汁。實際上，兒童寧愿吃點可麗薄餅和熱巧克力。
Nathana Witschi Picard ，6歲（法國 巴黎）
荷蘭阿姆斯特丹
一杯牛奶加黃油面包，最重要的是面包上的配料有sprinkles、巧克力、香草、水果，雖然簡單看起來卻最像小孩子喜歡吃的早餐類型。
Viv Bourdrez，5歲（阿姆斯特丹）
日本東京
這天一早，幸喜吃的是青椒爆炒小魚干，配醬油和芝麻、生雞蛋拌醬油，澆在熱飯上； 麻油甜酒炒胡蘿卜、藕和牛蒡根；味噌湯；葡萄；切片亞花梨；還有牛奶。
小林幸喜，4歲（日本 東京）
土耳其伊斯坦布爾
基礎早餐是黑面包。配菜有綠橄欖、黑橄欖、花生醬、番茄切片、煮雞蛋、草莓果醬、浸泡在蜂蜜里的黃油，還有各種土耳其奶酪：易碎的羊奶酪peyniri、風干的ESKI牛奶奶酪，還有存在羊皮里的混合羊奶奶酪。
Oyku Ozarslan，9歲（伊斯坦布爾）
超級豐盛的早餐包含烤面包(蜂蜜和鮮奶油口味)、綠黑橄欖、炒辣香腸和雞蛋、各式起司、西紅柿、黃瓜、白蘿蔔等新鮮蔬菜、烤辣椒煳、牛奶、橙汁。雖然跟平日相比，周末的早餐要豐盛太多，但這種大雜燴實際上是非常典型的土耳其式早餐。
Oyku Ozarslan，9歲（伊斯坦布爾）
馬拉維共和國
甜的玉米糕、水煮土豆和紅茶，里頭加一兩勺糖。
Phillip Kamtengo、Shelleen Kamtengo（雙胞胎） 4歲（馬拉維 Chitedze）
“帕拉”玉米面糊，里面加大豆和花生粉；用玉米面、洋蔥、大蒜和辣椒炸的油條，配煮紅薯和南瓜；用芙蓉花干和糖調制的暗紅色飲料。
Emily Kathumba，7歲（馬拉維 利隆圭）
■看了這么多，請記住：牛奶加雞蛋并不是完美早餐！
“牛奶加雞蛋的早餐并不科學。”上海預防醫(yī)學會養(yǎng)身保健專業(yè)委員會副主任委員傅善來語出驚人，“食用這種早餐的孩子三成成績不佳。”
要告別3種不科學的兒童早餐模式
1、隨意型：食物大多是前一天的剩飯，有什么吃什么，數(shù)量和營養(yǎng)都不能保證需要。
2、唯蛋白質型：只有一杯牛奶或一個煎雞蛋，很少甚至完全沒有糖類。吃這類早餐的孩子整個上午血糖都處于相對穩(wěn)定的低水平，難以進行快速思維，記憶力也較差。
3、唯碳水化合物型：只吃饅頭、稀飯，缺少蛋白質。這類兒童剛開始血糖水平較高，思維活躍，精力充沛，但血糖水平下降迅速，會造成思維和記憶能力的持續(xù)下降。
適用于3歲以上兒童
專家支招 兒童早餐如何吃的對！
1、每天提前一個小時起床，讓胃口打開（每天清晨起床飲一杯與體溫有溫差的白開水），再吃一頓豐盛的早餐去上學。
2、早餐應包括谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，不要用含乳飲料來代替牛奶。
3、經常變換早餐的花樣，干稀結合，葷素搭配，粗細結合。
4、不能圖方便天天給孩子吃油條、麻團等油炸食品。
5、父母應每天與孩子一同吃早餐。
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