夏季添加輔食5注意及夏季輔食食譜

　　夏季天氣炎熱，食物很容易變質(zhì)，因此給寶寶添加輔食時(shí)應(yīng)該注意以下幾個(gè)問題：

　　1.添加新的輔食種類時(shí)，應(yīng)將觀察寶寶異常反應(yīng)的時(shí)間延長到5-7天，如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮疹等過敏反應(yīng)，及時(shí)停止添加該種類食物。

　　2.適當(dāng)延長添加新種類輔食的間隔，天氣非常炎熱時(shí)，可暫時(shí)不給寶寶添加新的輔食種類。

　　3.自己制作輔食時(shí)，應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)喂給寶寶，不要將在冰箱保存的食物直接喂給寶寶，應(yīng)加熱后再用。

　　4.用瓶裝輔食時(shí)注意查看保質(zhì)期及開瓶后存放方法和時(shí)間，一旦超過規(guī)定的存放時(shí)間，不要喂給寶寶。瓶裝輔食開封前不用存冰箱，但應(yīng)放在陰涼干燥處，避免陽光直曬；開封后沒吃完一定要放冰箱。

　　5.冰箱冷藏的輔食加熱時(shí)，應(yīng)注意不要過燙，因?yàn)檫^熱會(huì)破壞食物中的一些營養(yǎng)物質(zhì)，還容易不小心燙傷寶寶。對(duì)于瓶裝的輔食，可參照瓶上的使用說明進(jìn)行加熱，不同的品牌加熱方法可能會(huì)有所不同，有的可帶瓶加熱，有的卻需將食物取出再加熱。

　　推薦4款適合夏季吃的寶寶輔食

　　水果藕粉

　　適合年齡：5-10月

　　制作過程：藕粉50克、應(yīng)時(shí)新鮮水果(桃、蘋果、香蕉等均可)75克，清水250克。將藕粉加適量水調(diào)勻，水果去皮，切成細(xì)小的碎丁。水燒開后倒入調(diào)好的藕粉，用微火慢慢熬，同時(shí)不斷攪動(dòng)，直至透明。最后加入切碎的水果，稍煮即可。此羹味道香甜，營養(yǎng)極高，易于消化，非常適合嬰兒期的寶寶。

　　牛奶粥

　　適合年齡：5-10月

　　制作過程：牛奶100克、大米50克、水400克。將大米淘洗干凈，用清水浸泡1-2小時(shí)。先把水燒開，再下入泡好的大米，用小火煮30分鐘，加入牛奶再煮片刻即成。此粥味美可口，含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。

　　胡蘿卜雞肉泥

　　適合年齡：10-12月

　　制作過程：煮熟：將解凍后的雞肉放入水中煮熟煮透；把胡蘿卜放在另一只鍋中蒸爛。

　　攪拌成泥狀：把雞肉和胡蘿卜攪拌成泥狀，可以視寶寶口味而定加少許鹽或不加均可。

　　大骨湯紅棗粥

　　適合年齡：5個(gè)月以上

　　原料準(zhǔn)備：大骨，紅棗，大米，蔥、姜片，精鹽，醋，深綠色青菜

　　制作方法：將大骨洗凈，放沸水中焯幾分鐘，去掉血水及油膩。紅棗洗凈去核、蔥切段，姜切片。鍋中放入清水，將大骨、紅棗、蔥段、姜片一起放入鍋中大火煮開。撇去湯中浮沫，倒入幾滴醋，小火煲2-3個(gè)小時(shí)。湯煲好后，放少量鹽調(diào)味。青菜切成碎末備用。大米洗凈，用煲好的湯煮粥。粥好后，放入青菜，再煮10分鐘即可食用。