孕婦能吃蠶豆嗎之蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蠶豆別名夏豆、佛豆、胡豆、羅漢豆等。人們平時(shí)吃蠶豆主要是吃青蠶豆，也有煮熟的作為零食的蠶豆。蠶豆的營(yíng)養(yǎng)和功效有：
1.利濕消腫。蠶豆性味甘平，能益氣健脾，利濕消腫，特別適合脾虛腹瀉者食用。
2.富含礦物質(zhì)。富含維生素C、B1、B2，以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。
3.降低膽固醇。蠶豆皮可以降低膽固醇，促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
4.預(yù)防腸癌。對(duì)預(yù)防腸癌有一定的作用，還可以延緩動(dòng)脈硬化。
5.有增強(qiáng)記憶力的作用。
但是，有些人吃了蠶豆會(huì)出現(xiàn)急性溶血性貧血，一般會(huì)在幾天內(nèi)恢復(fù)正常，也有大約十分之一的病例會(huì)在急性期死亡，這就是俗稱的“蠶豆病”。一旦發(fā)生這種病，應(yīng)趕緊就醫(yī)。父母或祖父母有過這種病史的人，不要吃蠶豆、蠶豆制品及蠶豆花粉。
孕婦能吃蠶豆嗎?
孕婦可以吃蠶豆的，但是一定要吃熟的蠶豆，而且一次不能吃的太多?；加行Q豆病的孕婦有可能會(huì)將蠶豆病遺傳給寶寶，表現(xiàn)為遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺陷?；加行Q豆病的人應(yīng)避免吃蠶豆，家中有蠶豆病史的孕婦不要吃蠶豆。
（責(zé)任編輯：zxwq）
皖公網(wǎng)安備34019202000476號(hào)
