韭菜，又名草鐘乳、起陽(yáng)草或壯陽(yáng)草等，根、莖、葉、種子均可作藥用，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，健脾暖胃的功效。主治腎陽(yáng)虛弱，腰膝酸冷，陽(yáng)痿早泄，小便頻數(shù)等;脾胃虛寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，泄瀉或便秘等?，F(xiàn)代研究證明，韭菜葉含硫化物、苷類(lèi)和苦味質(zhì)，有較多的胡蘿卜素上族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，食用或外用有廣泛的保健功效。作者以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)，篩選出韭菜的30種藥效妙用，供參考。
1.治陽(yáng)痿
對(duì)男人韭菜可是天然“偉哥，”韭菜益精壯陽(yáng)的兩種做法：①韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細(xì)末)，粳米100克，細(xì)鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時(shí)加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細(xì)鹽，稍煮片刻即成。功能：補(bǔ)腎壯陽(yáng)、固精止遺、健脾暖胃。②韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能：溫中養(yǎng)血、溫腎暖腰膝。③韭菜籽研粉，每早晚各10克，開(kāi)水送服。
2.治白帶
醋煮韭菜籽焙干研末，煉蜜為丸?？崭挂跃扑头?，每次30丸(丸如梧桐子大)。
3.治血崩
韭菜5兩，煮糯米酒服之。
4.治子宮脫垂
韭菜半斤。煎湯熏洗外陰部。
5.治產(chǎn)后血暈
韭菜(切)入瓶?jī)?nèi)，注熱醋，以瓶口對(duì)鼻。(《婦人良方》)
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