孕婦吃玉米,對胎兒的大腦發(fā)育益處很大。
甜玉米含有大量維生素A維生素C脂肪和蛋白質,但是也含有大量的糖分,正常孕婦不宜多吃,以免提高自己的血糖給寶寶帶來壓力,糖尿病孕婦則更不可以吃!甜玉米在中國也有栽培。植株較矮,分蘗力較強。果穗苞葉上有旗葉。子粒淡黃或乳白色,胚較大,乳熟期子實柔嫩、味美,富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等。
玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。它特有的膠質蛋白占30%,球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有維生素A,這對人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,從而有益于智力。玉米中粗纖維較多,食后可寬腸,有利于消除便秘,有利于腸的健康,也間接有利于智力功能的開發(fā)。有一種甜玉米,蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高;脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸,這些營養(yǎng)物質都對智力發(fā)展有利。所以,孕應適當在飲食中補充玉米,以利胎兒健腦。
為什么孕婦宜多吃嫩玉米呢,這是因為孕婦吃玉米的好處多多,主要有以下:
好處之一安胎、防流產(chǎn)
是在嫩玉米粒的胚乳中,含有豐富的維生素E,而維生素E有助于安胎,可用來防治習慣性流產(chǎn)、胎兒發(fā)育不良等。
好處之二增加食欲,促進胎兒大腦發(fā)育
在嫩玉米中所含的維生素B1,對人體中糖類的代謝起著重要的作用,它能增加食欲,促進發(fā)育,提高神經(jīng)系統(tǒng)的功能,使胎兒的大腦發(fā)育得更加完善。
好處之三防止妊娠嘔吐
嫩玉米還含有豐富的維生素B6,若缺乏,常會發(fā)生妊娠嘔吐,食欲缺乏,時間長了,容易引起胎兒發(fā)育不良。
既然玉米有此健腦作用,如果孕婦按平時的飲食習慣不吃玉米,顯然是一大錯,將會影響胎兒大腦的發(fā)育及智力的開發(fā)。因此,孕婦應適當有意地在飲食中補充玉米,以利胎兒健腦。
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