鰹魚雙菇菠菜
材料:1餐份
菠菜120克,白玉菇50克,蟹味菇50克,大蒜末適量
調(diào)味料:
橄欖油1大匙,鰹魚醬油2小匙,味2小匙
做法:
1、菠菜用沸水汆燙一下,切段裝盤。白玉姑、蟹味菇洗凈,撕成小朵。
2、熱鍋后,倒入橄欖油,炒香大蒜末后,加入菇類稍微拌炒,再用鰹魚醬油和味調(diào)味,續(xù)煮約2分鐘至菇類全熟。起鍋后鋪在菠菜上即可。
功效:
菇類富含多糖、人體必需的氨基酸、蛋白磕.礦物噴和維生京,是高纖維低熱量的食材,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,近年來(lái)廣泛應(yīng)用于防癌保健。這道菜能夠滿足懷孕中期的營(yíng)養(yǎng)需求,有補(bǔ)血、增強(qiáng)抗病毒能力、預(yù)防便秘的功效。
(責(zé)任編輯:zxwq)