鉛中毒的幾種情況 如何預(yù)防鉛中毒

　　哪些情況下寶寶易接觸到鉛而引起鉛中毒呢？

　　1、室內(nèi)裝修用含鉛的涂料、油漆，寶寶的玩具油漆層、書本的彩色封面中也會含鉛。寶寶的手、衣服被其中的鉛污染，鉛會通過寶寶吃東西、呼吸等途徑進入體內(nèi)；家中使用含鉛合金制成的自來水管中的鉛也會污染家庭用水。

　　2、一些特殊食物，如松花蛋、爆米花等含鉛量很高，寶寶如果食用這些，也會導致鉛進入體內(nèi)；

　　3、使用含鉛汽油的汽車所排出的廢氣和生產(chǎn)過程使用和生成鉛的企業(yè)排放的廢氣也會造成空氣的鉛污染，寶寶外出時，鉛會隨著寶寶吸入的空氣而進入體內(nèi)。

　　4、如果媽媽在懷孕時體內(nèi)含鉛量過高，很容易通過胎盤由母體將鉛轉(zhuǎn)給胎兒。

　　如何預(yù)防鉛中毒？

　　1、媽媽在孕期就要注意盡量避免鉛進入體內(nèi)。

　　2、盡量避免寶寶與鉛的接觸。讓寶寶養(yǎng)成勤洗手的好習慣，尤其是吃東西前；經(jīng)常給寶寶剪指甲。

　　3、經(jīng)常清洗寶寶的玩具以及其他寶寶可能放入口中的東西。

　　4、盡量不要帶寶寶到車流量大的馬路或鉛作業(yè)的工廠附近去。

　　5、如果寶寶出現(xiàn)發(fā)育遲緩、學習困難、行為異常、孤獨癥、反復嘔吐、反復腹痛、語言和聽力障礙等情況之一，父母要盡早帶寶寶到醫(yī)院進行血鉛水平的檢查，以免延誤病情。

　　6、多給寶寶食用含鈣、鐵、鋅和維生素B、維生素C豐富的食物。

　　預(yù)防兒童鉛中毒的食譜

　　1、牛奶

　　作用：營養(yǎng)豐富，牛奶中的蛋白質(zhì)能與體內(nèi)鉛結(jié)合成一種不溶性化合物，從而減少體內(nèi)對鉛的吸收。

　　用量：鮮牛奶每日250~750毫升。

　　2、獼猴桃

　　作用：生津止渴、消滯，補充大量維生素C。維生素C與鉛結(jié)合成溶于水而無毒的鹽類，隨糞便排出體外。

　　用量：獼猴桃每日2~3個。作水果食。獼猴桃汁，每日飲100~200毫升。

　　注意：獼猴桃性寒，脾胃虛寒或胃病者不宜多食。多食冷脾胃。

　　3、涼瓜黃豆排骨湯

　　作用：養(yǎng)陰益氣，清熱解毒，驅(qū)鉛。

　　組成、用量：涼瓜300克，黃豆25克，排骨200克，生姜2片。

　　烹調(diào)、食法：涼瓜去瓢切片，排骨斬件飛水去肉腥味。上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲1小時，以鹽調(diào)味，便可食用。

　　4、海帶豬腱湯

　　作用：益氣清熱，軟堅散結(jié)，利水，驅(qū)鉛。

　　組成、用量：海帶50克，豬腱肉150克。

　　烹調(diào)、食法：海帶浸泡洗凈切絲，豬腱肉切2塊，飛水去肉腥味。上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲1小時，以鹽調(diào)味，便可食用。

　　5、涼拌海帶

　　作用：清熱散結(jié)，降壓利尿，治癭瘤痰火核，驅(qū)鉛。

　　組成、用量：海帶50克，少許白糖、食鹽、醋、麻油。

　　烹調(diào)、食法：海帶浸泡，洗凈切絲，用開水灼熟，濾干水分，放入碟中，加調(diào)味料拌勻，便可食用。

　　6、卷心菜炒豬肝

　　作用：清熱、開胃、補血、驅(qū)鉛。

　　組成、用量：卷心菜300克，豬肝100克，生姜2片，蒜1粒。

　　烹調(diào)、食法：卷心菜洗凈切斷，豬肝切片，用少許白糖、食鹽、油、生粉拌勻，蒜切成蒜蓉。燒鍋下油，爆香蒜蓉，炒豬肝，炒至九成熟時鏟起。燒鍋下油，爆香姜片，再放入卷心菜，待卷心菜熟透，拌入豬肝，炒片刻，加調(diào)味料，便可食用。

　　其實兒童鉛中毒可以通過飲食療法，攝入脂及、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素來達到調(diào)節(jié)驅(qū)鉛的目的。對于鉛中毒的兒童，首先要做到均衡飲食，少吃肥肉、油炸、油膩的食物，多吃豆制品、魚類、新鮮水果和蔬菜以及堅果類的食物。