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孕前營(yíng)養(yǎng)食譜：胡蘿卜炒雞蛋

發(fā)布時(shí)間： 2016-01-20 18:32:40      來源：網(wǎng)絡(luò)
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胡蘿卜炒雞蛋是孕前的一款好食譜。

胡蘿卜和雞蛋一同炒菜，使胡蘿卜中的胡蘿卜素容易吸收，也增加了菜肴中優(yōu)質(zhì)蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量。

主料：胡蘿卜100克雞蛋100克

調(diào)料：姜5克大蔥10克鹽2克白砂糖5克胡椒粉1克

制作工藝：

1.將雞蛋去殼，入碗打散，調(diào)入味料，拌勻成蛋漿備用;將姜、蔥洗凈，姜切成末，蔥切成段備用。

2.將胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。

3.炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，加入蛋漿，順一方向快速炒熟上碟。

菜品口感：軟嫩易嚼，香鮮適口。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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