月子里超強(qiáng)的5款增乳菜譜

月子里，產(chǎn)婦的飲食對(duì)奶水的分泌及質(zhì)量影響很大。如果新媽咪因奶水不充足而心里著急時(shí)，不妨試試以下幾款增乳菜肴，一定不要輕言放棄呦!

豬蹄酸菜煲

原料：

豬蹄1只、川酸菜、花生及調(diào)味料適量。

制作：

先將豬蹄斬開，放入開水中汆燙5分鐘，撈出瀝干水分;在煲中加冷水和各種原料，大火煮30分鐘，改小火慢熬1小時(shí)，最后加鹽調(diào)味。

小提示!

花生與豬蹄都是補(bǔ)血和通乳的好食物，加一些川酸菜，會(huì)使這道菜的味道鮮美異常，有助于提高產(chǎn)婦的食欲。

烏雞白鳳湯

原料：

新鮮烏雞1只，白鳳尾菇50克，黃酒、蔥段、姜片、鹽、味精各適量。

制作：

先將烏雞洗凈;鍋里倒入清水，加入姜片煮沸，放入烏雞、黃酒、蔥段，以小火燜煮至熟;在雞湯中放入白鳳尾菇、味精、鹽，調(diào)味后煮3分鐘離火。

小提示!

烏雞具有滋補(bǔ)肝腎的作用，長(zhǎng)期食用可以生津養(yǎng)血，養(yǎng)益精髓，特別是對(duì)產(chǎn)后增加奶水有益。

雞蛋黃花湯

原料：

雞蛋1個(gè)，黃花10克，白菜心10克，海帶5克，高湯350克，淀粉、鹽、味精各適量。

制作：

雞蛋打散，攪拌均勻;黃花擇凈后切段，海帶和木耳泡發(fā)、洗凈;鍋里加高湯燒開，放入鹽及海帶、黃花菜、木耳、白菜心，燒開后撒入雞蛋;放淀粉勾芡，加入味精即成。

小提示!

這道湯可以幫助產(chǎn)婦滋補(bǔ)養(yǎng)血，養(yǎng)肝明目，生津下乳，月子里可以經(jīng)常食用。

鯉魚催乳粥

原料：

活鯉魚500克，粳米或小米100克，鹽少許。

制作：

先將鮮活鯉魚洗凈、除去內(nèi)臟、切成小塊，與粳米或小米一起熬煮，待粥熟后稍稍放一點(diǎn)兒鹽調(diào)味即成。

小提示!

鯉魚富含蛋白質(zhì)，并有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效，既能幫助產(chǎn)婦補(bǔ)身體，還能夠催乳。

豬骨蓮藕催乳湯

原料：

新鮮豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克，蓮藕100克，醬油少許。

做法：

洗凈豬骨，用沸水汆燙一下?lián)瞥?蓮藕洗凈、切成薄片;鍋里加上清水，放入豬骨熬煮1-2個(gè)小時(shí);放入蓮藕片，直至熬成一小碗豬骨湯，加入少許醬油即成。

小提示!

豬骨具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、生乳的作用，加上蓮藕后催乳作用更加顯著。

（責(zé)任編輯：zxwq）