10個月大的寶寶此時無論是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng),只靠母乳或者奶粉已經(jīng)無法滿足寶寶的營養(yǎng)需求了,正確的說,十個月的寶寶是應(yīng)該考慮斷奶的時間了。>寶貝到了10個月已經(jīng)學(xué)會了爬行和坐,有人扶著就能夠站起來,還能在扶持下?lián)u搖晃晃地走起來。
此時給寶寶添加什么輔食,最營養(yǎng)最有利于孩子健康發(fā)育呢?10個月大的寶寶在飲食上面,媽媽不必要采取強硬措施,如果寶寶不愛吃飯的情況下,可以在輔食方面多加一些含豐富蛋白質(zhì)的食物,如:魚,雞蛋,牛肉,豬肉,雞肉以及一些蔬菜水果等食物。
什錦炒軟飯:軟香輔食寶寶愛食物
原料:大米軟飯50克、茄子20克、番茄半個、土豆泥10克、肉末5克,植物油、蒜末,生抽各少許。
制作方法:
1、將茄子洗凈,去皮,切細末。番茄洗凈,去皮,切?。蝗饽┡c土豆泥拌勻備用。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱,下入肉末土豆泥炒散,加入茄子末、蒜末、番茄丁煸炒,加入軟米飯,加一點水,炒勻后倒少許生抽即可。
食譜類別:10個月寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經(jīng):
茄子的營養(yǎng),也較豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。每100克含有蛋白質(zhì)2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,鈣22毫克,磷31毫克,鐵0.4毫克,胡蘿卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗壞血酸3毫克。
鮮茄肝扒:寶寶補鐵開胃好輔食
食物原料:鮮豬肝100克、茄子250克,番茄2個、面粉50克。生抽、鹽、白糖、水淀粉、植物油各適量
制作方法:
1、豬肝洗凈,用生抽,鹽、白糖拌勻,腌10分鐘,切成碎粒;番茄洗凈,去皮,切塊。
2、茄子洗凈,煮軟壓成泥,與豬肝粒、面粉拌成糊。捏成厚塊,入油鍋煎至兩面金黃。
3、番茄塊入油鍋中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即可。
食譜類別:10個月寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經(jīng):
豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。
三仁香粥:香香靚粥,寶寶更聰明
食物原料:核桃仁10克,甜杏仁10克,松子仁10克,糯米30克。制作方法:先將三仁一同放入鍋中微炒,放涼后碾碎并剝?nèi)テぃ团疵滓煌蟪蔂€粥。
食譜類別:10個月寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經(jīng):
核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細胞,增強腦功能。
芝麻豆腐:鮮味濃郁,混合搭配
食物原料:
豆腐1塊、熟芝麻少許,豆醬、淀粉各1小勺。
制作方法:
1、將豆腐用沸水漫后瀝干、研碎,與熟芝麻、豆醬,淀粉混勻。
2、鍋置火上。放入拌好的芝麻豆腐蒸15分鐘即可。
食譜類別:10個月寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經(jīng):
豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。
桃花粥:傳統(tǒng)便秘食療粥
食物原料:桃花5朵,粳米25克,胡蘿卜10克。
制作方法:
將粳米淘洗干凈后,加寬湯用小火煮;開鍋后揭蓋煮5~8分鐘,然后,加入斬碎的胡蘿卜末一同煮;同時用鹽調(diào)味,煮至軟爛粘稠時,將桃花瓣撕碎加入,稍滾即成;煮成后大約為300毫升,適合嬰兒分兩餐食用。
食譜類別:10個月寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經(jīng):
桃花粥是傳統(tǒng)的便秘食療方,其質(zhì)地亦適合作為小嬰兒的輔食。這道粥適用于不存在腸道梗阻或痙攣(大便呈羊糞球狀,伴有腹痛、哭鬧不安)的便秘嬰兒。它不僅含有一定的膳食纖維,還可以為嬰兒提供適當(dāng)?shù)哪芰亢途S生素。
蛋皮魚卷:口感細致,清淡爽口
食物原料:雞蛋2個、魚肉泥60克。植物油,蔥末、姜汁、鹽各少許。
制作方法:
1、魚肉泥用蔥末、姜汁及少許鹽調(diào)味,蒸熟。雞蛋攪散。
2、小火將平底鍋燒熱,涂層油,倒入蛋液攤成蛋餅,將熟之際把熟魚泥攤上,卷起成蛋卷,出鍋后切小段、裝盤。
食譜類別:10個月寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經(jīng):
本品蛋白質(zhì)含量高,口感細嫩。
蔗汁蜂蜜粥:有滋潤,更添活力
食物原料:甘蔗汁100毫升,蜂蜜50毫升,大米50克。
制作方法:
將大米煮粥,待熟調(diào)入蜂蜜、甘蔗汁,再煮一二沸即成,每日1劑,連續(xù)3~5天。
食譜類別:10個月寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經(jīng):
可清熱生津,潤腸通便。適用于熱病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干結(jié)等。
牛肉碎菜細面湯:爽滑湯汁,清香蔬菜
食物原料:
牛肉15克,細面條50克,胡蘿卜、四季豆各適量。
制作方法:
1、鍋置火上。放入適量清水,煮沸后下入細面條,煮2分鐘,撈出來,切成小段,備用。
2、將牛肉洗凈,切碎;胡蘿卜去皮,洗凈,切末;四季豆洗凈,切碎,備用。
3、另取一鍋,將牛肉碎、胡蘿卜末、四季豆碎與高湯一同放入,用大火煮沸,然后加入細面條煮至熟爛,最后加入橙汁調(diào)味即可。
食譜類別:10個月寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經(jīng):
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為,牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
火腿藕粥:養(yǎng)胃健脾清補粥
食物原料:藕、火腿各50克,米粥100克,高湯50毫升。
制作方法:
1、藕洗凈,去皮,切碎;火腿切丁。
2、將火腿丁,藕碎放入高湯中煮20分鐘左右,倒入米粥再燜一會兒,即可。
食譜類別:10個月寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經(jīng):
通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
肉末碎菜粥:營養(yǎng)豐富,鮮香可口
食物原料:大米20克、豬瘦肉末50克,油菜適量,植物油、醬油、蔥末、姜末各適量
制作方法:
1、油菜洗凈,切碎;大米洗凈,備用。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱,加入蔥末、姜末爆香,隨后下入肉末煸炒1分鐘,再加入少許醬油炒熟,盛在碗里備用。
3、鍋內(nèi)放入大米和適量清水,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,然后加入肉末及油菜碎,同煮5分鐘即可。
食譜類別:10個月寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經(jīng):
油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C,有助于增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高,一個成年人一天吃500克油菜,其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。
磨牙小饅頭,奶香飄逸寶寶更喜
食物原料:面粉50克,牛奶100毫升,發(fā)酵粉適量
制作方法:
1、將面粉、發(fā)醉粉、牛奶和在一起抹勻,放在面盆里餳5分鐘左右。
2、將餳好的面團揉勻,然后切成等量的5份,揉成小饅頭生坯。
3、將饅頭生坯放入蒸鍋,大火蒸15分鐘至熟即可。
食譜類別:10個月寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經(jīng):
牛奶中的礦物質(zhì)種類非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。
酥蜜粥:媽寶們喜愛必備的早餐粥
食物原料:酥油、蜂蜜各30克,大米100克。
制作方法:
將大米淘凈,煮粥,待熟時調(diào)入蜂蜜、酥油,再煮一二沸即成,每日1劑,連續(xù)3~5天。
食譜類別:10個月寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經(jīng):
可補益氣血,潤腸通便。適用于氣血虧虛、腸燥便秘、大便干結(jié)難解。
鮭魚南瓜粥:美味與營養(yǎng)一個也不少
食物原料:南瓜30克、鮭魚15克、白米20克、水適量
制作方法:
把白米、鮭魚洗凈瀝干備用;南瓜洗凈切絲。鮭魚放入鍋中蒸熟后去除刺、壓成末。將白米和南瓜絲一同加水熬煮成稀飯。稀飯快起鍋前,再把魚肉放入鍋中攪拌均勻即可。
食譜類別:10個月寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經(jīng):
鮭魚所含的DHA可以幫助寶寶的腦部發(fā)育。由于這時期的寶寶咀嚼能力尚未發(fā)展完全,所以媽媽在做這道副食品時,要記得將鮭魚肉壓成粉末狀,才能讓寶寶較容易吞咽。
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